Siapa yang tidak suka dengan telur rebus? Bahan makanan yang satu ini terbilang cukup fleksibel. Adapun, telur rebus bisa kamu gunakan menjadi topping ramen yang estetik dengan kuning telur meleleh atau menjadi pelengkap gado-gado yang mengenyangkan.
Meskipun demikian, tantangannya adalah membuat telur yang mulus tanpa retakan dan mudah dikupas. Jika kamu sering mendapati telur yang pecah saat direbus atau sulit dikupas, kamu berada di tempat yang tepat.
Melalui artikel ini, kamu bakal tahu cara membuat telur rebus sempurna dengan langkah yang sangat mudah. Selain itu, ada juga tips yang bisa kamu terapkan agar merebus telur menjadi lebih efisien dan menghemat waktu. Yuk langsung cek saja ulasan lengkapnya di bawah!
BACA JUGA: 7 Alat Pengocok Telur Praktis untuk Membuat Kue dan Masakan
Cara Membuat Telur Rebus Berdasarkan Tingkat Kematangan
Setiap hidangan membutuhkan jenis telur yang berbeda, dan kunci utamanya terletak pada durasi waktu saat telur berada di dalam air mendidih.
Sebelum memulai, penting bagi kamu untuk memahami bahwa beda menit, beda pula hasil teksturnya. Berikut adalah cara membuat telur rebus sesuai dengan waktu:
- 6 Menit: Menghasilkan soft boiled eggs dengan bagian kuning yang masih meleleh cantik dan putih telur yang sangat lembut.
- 8 Menit: Menghasilkan tekstur yang lebih creamy. Tingkat kematangan ini adalah favorit untuk sajian mie ramen.
- 10 Menit: Kuning telur mulai memadat namun tetap terasa lembut, sangat cocok untuk campuran salad.
- 12-14 Menit: Menghasilkan hard boiled eggs yang matang sempurna dan padat, ideal untuk masakan Indonesia seperti telur balado atau gado-gado agar tidak mudah hancur saat diolah.
Tips Rahasia Agar Telur Mudah Dikupas dan Tidak Pecah
Selain waktu, teknik yang benar sangat menentukan apakah telur kamu akan tampil cantik atau justru berantakan.
Agar hasil rebusan kamu mulus bak profesional, berikut ini ada beberapa tips agar telur menjadi mudah dikupas dan tidak pecah saat direbus:
1. Gunakan Telur Suhu Ruang
Jika kamu menyimpan telur di dalam kulkas, pastikan untuk mendiamkannya sejenak di suhu ruang sebelum direbus. Hal ini karena, perubahan suhu yang terlalu drastis dari dingin ke panas adalah penyebab utama cangkang telur mudah retak.
2. Masukkan Saat Air Sudah Mendidih
Perlu kamu ketahui, memasukkan telur ke air yang masih dingin dapat membuat putih telur menempel kuat pada kulitnya. Sebaiknya, didihkan air terlebih dahulu, kecilkan api, lalu masukkan telur secara perlahan menggunakan sutil atau serok agar tidak terbentur dasar panci.
3. Tambahkan Garam ke Dalam Air
Siapa sangka, menambahkan sejumput garam ke dalam air rebusan ternyata membantu memperkuat cangkang telur. Selain itu, garam juga dipercaya mempermudah proses pengelupasan kulit telur setelah matang nanti.
4. Langsung Rendam di Air Es
Segera setelah waktu merebus selesai, angkat telur dan masukkan ke dalam wadah berisi air es. Lebih lanjut, proses ini akan menghentikan pematangan di dalam telur dan membuat teksturnya lebih sempurna serta kulitnya lebih mudah dilepas.
Rekomendasi Peralatan Masak Telur Terbaik dari AZKO
Membuat telur rebus kini jauh lebih praktis dan presisi dengan bantuan alat khusus. Berikut adalah beberapa pilihan produk dari AZKO yang bisa membantu kamu untuk mendapatkan telur rebus dengan hasil yang memuaskan:
1. Alat Perebus Telur 7 Slot 350 Watt by Kris
Sumber: ruparupa
Alat Perebus Telur dari Kris adalah solusi bagi kamu yang menginginkan kepraktisan maksimal tanpa perlu memantau jam terus-menerus. Dengan desain minimalis berwarna putih, alat ini memiliki dimensi panjang sekitar 16 cm dan tinggi 15 cm yang sangat ringkas untuk dapur kamu.
Bukan cuma itu, kamu bisa mengatur tingkat kematangan mulai dari soft, medium, hingga hard boiled dengan mudah. Kemudian, keamanannya pun terjamin karena dilengkapi fitur auto shut off yang akan mematikan alat secara otomatis saat air habis, sehingga telur tidak akan overcooked atau pecah.
2. Alat Perebus Telur Travel 550 Watt by Kris
Sumber: ruparupa
Bagi kamu yang sering bepergian atau tinggal di apartemen dengan ruang terbatas, Alat perebus Telur Versi Travel dari Kris ini sangat ideal. Memiliki diameter sekitar 15 cm, alat ini tidak hanya bisa merebus telur hingga 4 butir sekaligus, tapi juga multifungsi untuk mendidihkan air, membuat teh, hingga memasak bubur.
Lebih lanjut, panci bagian dalamnya menggunakan material stainless steel 304 yang kuat dan aman untuk kesehatan. Di sisi lain, pengoperasiannya pun modern dengan kontrol digital yang intuitif.
3. Wadah Penyimpanan Plastik Telur 2 Tingkat by Stora
Sumber: ruparupa
Setelah mendapatkan telur rebus yang sempurna, pastikan kamu menyimpannya dengan rapi. Adapun, Wadah dari Stora ini memiliki dua tingkat yang mampu menampung hingga 23 butir telur.
Dengan dimensi panjang sekitar 33 cm, wadah ini tetap ergonomis berkat adanya handle yang memudahkan kamu saat ingin memindahkannya. Terbuat dari bahan plastik food-grade dan bebas BPA, kesegaran telur kamu akan tetap terjaga di dalam kulkas.
BACA JUGA: Kenali Egg Boiler: Fungsi, Cara Pakai, hingga Rekomendasinya!
Rebus Telur Jadi Lebih Mudah dan Praktis Pakai Produk Berkualitas dari AZKO!
Demikian pembahasan mengenai cara merebus telur yang wajib kamu tahu. Menghasilkan telur rebus yang sempurna nyatanya memang cukup mudah, di mana kamu harus memperhatikan waktu perebusan yang tepat dan peralatan yang memadai. Dengan mengikuti panduan di atas dan menggunakan produk berkualitas dari AZKO, sarapan sehat kamu akan selalu tersaji dengan cantik.
Dapatkan semua peralatan masak dan penyimpanan telur pilihan kamu dengan mengunjungi store AZKO terdekat atau belanja praktis secara online melalui aplikasi ruparupa!
