Roti panggang oven bisa dijadikan menu sarapan atau camilan sore di rumah.
Roti panggang oven memiliki aroma harum dengan bagian luar yang kecokelatan serta tekstur lembut di bagian dalam, sehingga cocok disajikan untuk sarapan atau camilan sore.
Kamu juga bisa berkreasi dengan menambahkan topping, seperti keju, cokelat, meses, atau potongan buah untuk menghasilkan kreasi roti yang lezat.
Yuk, simak resep roti panggang oven yang lezat dan mudah dibuat berikut ini!
BACA JUGA: Resep Bolu Pisang Oven yang Lembut dan Mengembang
Resep Roti Panggang Oven
Untuk membuat roti panggang oven yang lembut, kamu perlu mempersiapkan bahan-bahan berikut:
- 280 gr tepung protein tinggi
- 4 gr ragi instan
- 3 gr garam
- 35 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 110-120 ml air dingin
- 35 gr mentega
Setelah semua bahan-bahannya siap, kamu bisa mulai membuat roti dengan mengikuti langkah-langkah berikut:
- Aduk tepung protein tinggi dan ragi instan terlebih dahulu di dalam mixer.
- Setelah itu, masukkan gula pasir, garam, dan telur, lalu aduk rata.
- Masukkan air perlahan sambil adonan tetap diaduk di dalam mixer.
- Setelah membentuk adonan, masukkan mentega yang sudah soft, lalu aduk kembali hingga kalis.
- Setelah kalis, diamkan adonan selama 30 menit sampai mengembang hingga 2 kali lipat.
- Setelah mengembang, pipihkan adonan untuk membuang anginnya, lalu bentuk menjadi gulungan dan masukkan ke dalam loyang.
- Diamkan adonan kembali selama kurang lebih 1 jam sampai adonan berkembang 2 kali lipat di dalam loyang.
- Setelah mengembang, panggang roti di dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.
- Setelah 20 menit, kamu bisa menurunkan suhunya menjadi 160-170 derajat dan lanjut memanggang roti selama 10 menit.
- Setelah matang, banting-banting kecil loyang sebelum roti dikeluarkan agar tidak kempes.
Rekomendasi Peralatan Baking dari AZKO untuk Membuat Roti Panggang
Berikut rekomendasi peralatan baking dari AZKO yang bisa kamu gunakan untuk memanggang roti.
1. Kris Loyang Kaca Roti 800 ml Transparan
Sumber: ruparupa
Kris Loyang Kaca terbuat dari kaca borosilikat food-grade dengan kapasitas 800 ml.
Materialnya mampu menahan suhu hingga 250°C sehingga bisa kamu gunakan untuk memanggang roti dan kue di dalam oven.
Selain itu, loyang berukuran 23 x 10 x 6 cm ini juga memiliki permukaan yang mudah dibersihkan sekaligus bisa digunakan untuk menyajikan makanan setelah proses pemanggangan selesai.
2. Kris Oven Toaster 12 Liter
Sumber: ruparupa
Kris Oven Toaster memiliki kapasitas 12 liter dengan daya 500 watt yang cocok untuk kebutuhan memanggang sehari-hari.
Oven ini dilengkapi dengan sistem pemanasan atas dan bawah serta pengaturan suhu 90–230°C agar kamu bisa menyesuaikan tingkat panas berdasarkan jenis makanan yang mau kamu panggang.
Selain itu, tersedia juga timer yang bisa diatur hingga 30 menit, sehingga durasi memanggang lebih mudah dikontrol.
Pintu transparan dengan handle pada oven ini memudahkan kamu melihat kondisi makanan selama proses pemanggangan tanpa perlu membuka oven.
3. Culinart Giana Tempat Roti Besi dengan Tutup Geser
Sumber: ruparupa
Kalau kamu sudah selesai memanggang roti, Culinart Giana Tempat Roti Besi bisa jadi tempat untuk menyimpan roti yang sudah kamu panggang.
Desain roll top dengan tutup gesernya memudahkan kamu ketika ingin mengambil dan menyimpan roti setiap hari.
Produk berukuran 30,5 x 26,5 x 17,5 cm ini menggunakan material besi dengan finishing powder coating, sehingga tampilannya terlihat rapi dan cocok ditempatkan di meja dapur.
Ruang penyimpanannya yang tertutup membantu melindungi roti, pastry, dan camilan dari paparan debu secara langsung.
Tutupnya juga mudah dibuka dan ditutup, sedangkan permukaan materialnya praktis dirawat serta dibersihkan.
4. Culinart Kertas Panggang Roll 10 Meter
Sumber: ruparupa
Agar saat memanggang roti tidak lengket di loyang, kamu bisa menggunakan Culinart Kertas Panggang Roll.
Produk ini terbuat dari kertas dengan ketebalan 40 gsm yang memiliki panjang 10 meter serta lebar 30 cm.
Kertas panggang ini bisa menahan suhu hingga 230°C dan aman digunakan dalam oven maupun microwave.
Permukaannya memiliki sifat antilengket, sehingga membantu makanan lebih mudah dilepaskan dari loyang setelah matang.
Selain itu, baking paper ini juga bisa mengurangi kebutuhan olesan minyak sekaligus membantu menjaga loyang dari sisa adonan yang menempel.
BACA JUGA: Resep Nasi Daun Jeruk dan Cara Membuatnya di Rice Cooker
Buat Roti Panggang Oven Favoritmu dengan Peralatan Baking dari AZKO
Setelah mengetahui resep roti panggang oven, kamu bisa mulai menyiapkan bahan dan peralatan memasak yang dibutuhkan.
Gunakan oven dan perlengkapan dapur yang sesuai agar proses memanggang jadi lebih praktis.
Kamu bisa melengkapi kebutuhan baking dengan produk dari AZKO.
Mulai dari loyang, oven, baking paper, hingga tempat untuk menaruh hasil panggangan pun bisa kamu temukan di AZKO.
Yuk, kunjungi AZKO terdekat atau belanja online lewat ruparupa!
