Menghadiri acara makan malam formal atau fine dining terkadang membuat sebagian orang merasa gugup. Bukan hanya soal menu makanan yang disajikan, tetapi juga tentang bagaimana kamu menerapkan aturan table manners yang berlaku, seperti memperhatikan posisi sendok dan garpu setelah makan. Salah satu hal kecil yang sering luput dari perhatian namun memiliki makna mendalam adalah cara kamu meletakkan alat makan tersebut.
Mengetahui posisi sendok dan garpu setelah makan yang benar ternyata menjadi kode rahasia yang berkomunikasi langsung dengan pelayan restoran mengenai status hidanganmu. Dengan memahami aturan posisi sendok dan garpu setelah makan, momen bersantap bersama kolega maupun keluarga akan terasa jauh lebih elegan, percaya diri, dan menyenangkan.
BACA JUGA: Apa Itu Table Manner? Panduan Etika Makan yang Benar
Arti dan Posisi Sendok Garpu Saat Bersantap
Saat berada di meja makan, setiap gerakan dan peletakan alat makan memiliki bahasa isyarat tersendiri yang dipahami secara internasional. Berikut adalah beberapa aturan posisi sendok dan garpu setelah makan serta saat jeda bersantap yang wajib kamu ketahui agar tidak salah memberikan tanda kepada pelayan.
1. Posisi Sedang Beristirahat atau Jeda Makan (Resting)
Jika kamu ingin berhenti sejenak untuk minum atau mengobrol namun belum selesai menyantap hidangan, letakkan sendok dan garpu di atas piring membentuk huruf V terbalik.
Taruh garpu di sebelah kiri dan sendok di sebelah kanan dengan ujung keduanya saling mendekat di bagian tengah atas piring. Posisi ini menandakan bahwa pelayan tidak boleh mengangkat piringmu karena kamu masih akan melanjutkan makan.
2. Posisi Selesai Makan (Finished)
Ketika makanan sudah habis atau kamu sudah merasa kenyang, aturan posisi sendok dan garpu setelah makan yang benar adalah meletakkannya secara sejajar di tengah piring. Atur posisinya mengarah vertikal atau sedikit miring ke arah jam 4 atau jam 5 dengan bagian cekung menghadap ke atas.
Kode ini memberi tahu pelayan secara sopan bahwa mereka sudah bisa membersihkan meja dan mengangkat piringmu untuk diganti dengan menu berikutnya.
3. Posisi Menunggu Hidangan Berikutnya (Ready for Next Course)
Dalam jamuan makan yang terdiri dari beberapa sesi (multi-course meal), kamu bisa memberi kode bahwa kamu siap menyantap hidangan selanjutnya.
Caranya adalah dengan meletakkan sendok dan garpu secara bersilangan di tengah piring membentuk huruf X. Garpu diletakkan secara vertikal menunjuk ke atas, sementara sendok diletakkan melintang secara horizontal di atasnya.
4. Posisi Memberikan Pujian pada Hidangan (Excellent/Delicious)
Jika kamu sangat menikmati makanan yang disajikan dan ingin memberikan apresiasi kepada koki, atur posisi sendok dan garpu setelah makan secara horizontal melintang di tengah piring.
Posisikan keduanya sejajar mengarah ke kanan dengan bagian ujung sendok dan garpu menghadap ke sisi kanan piring. Kode ini akan membuat pelayan dan juru masak tahu bahwa hidangan mereka luar biasa lezat.
5. Posisi Kurang Menyukai Hidangan (Do Not Like)
Kebalikan dari memberikan pujian, ada juga kode posisi jika kamu kurang menyukai rasa hidangan yang disajikan.
Caranya adalah dengan meletakkan sendok dan garpu membentuk huruf V terbalik (mirip posisi jeda makan), namun bedanya, selipkan ujung garpu ke dalam sela-sela atau di bawah cekungan sendok.
6. Posisi Mengeluhkan Pelayanan (Complaints)
Jika kamu merasa tidak puas dengan pelayanan restoran atau ada hal yang sangat mengganggu, posisikan sendok dan garpu secara vertikal dan sejajar di sisi kanan piring. namun dalam posisi terbalik (gagang di atas dan ujung alat makan berada di bawah menghadap piring).
Ini adalah tanda protes yang cukup keras dalam etika makan formal internasional.
Rekomendasi Alat Makan Terbaik dari AZKO
Selain memahami bagaimana posisi sendok dan garpu setelah makan yang sesuai etika, AZKO menghadirkan berbagai pilihan set sendok dan garpu berkualitas tinggi yang bisa kamu gunakan di rumah maupun saat bepergian.
1. Culinart Set Noel Alat Makan
Sumber: ruparupa
Culinart Set Noel Alat Makan ini hadir dengan warna merah yang memikat dan desain minimalis yang sangat menarik untuk mempercantik meja makan kamu. Terbuat dari material stainless steel 304 premium, set ini dipastikan bebas BPA (BPA Free) dan sangat aman untuk digunakan sehari-hari.
Bagian handle dirancang dengan sangat ergonomis sehingga nyaman digenggam saat kamu menyantap hidangan. Selain mudah dibersihkan secara manual, produk ini juga aman dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring (dishwasher safe).
Dalam satu paket pembelian, kamu akan mendapatkan isi set berupa 2 pcs sendok makan, 2 pcs sendok dessert, 2 pcs garpu makan, dan 2 pcs garpu dessert. Set alat makan ini memiliki dimensi panjang sekitar 18 cm dan lebar 2.5 cm.
2. Culinart Set Alat Makan
Sumber: ruparupa
Bagi kamu yang memiliki mobilitas tinggi dan sering membawa bekal ke kantor, Culinart Set Alat Makan portabel berwarna hijau ini adalah solusi yang sangat praktis. Mengusung kualitas food grade dengan material stainless steel 304, alat makan ini sangat kokoh, bebas BPA, serta aman digunakan jangka panjang.
Desainnya yang simpel dan minimalis dilengkapi dengan tempat penyimpanan khusus yang kokoh dengan holder bermaterial stainless steel dan cover plastik ABS. Set praktis ini sangat mudah dibawa bepergian ke mana saja dan aman dibersihkan menggunakan mesin pencuci piring (dishwasher safe).
Dengan berat yang sangat ringan yaitu 0.2 kg, satu set produk ini berisi 1 pc sendok, 1 pc garpu, 1 pasang sumpit, serta 1 pc wadah penyimpanan. Dimensi keseluruhan dari produk set beserta kemasannya ini adalah 22.5 cm x 5 cm x 2.5 cm.
3. Delicia Set Pico Alat Makan
Sumber: ruparupa
Jika kamu sedang mencari peralatan makan yang aman dan ramah untuk buah hati tercinta, Delicia Set Pico Alat Makan dengan warna biru yang menggemaskan ini adalah pilihan ideal. Set ini dirancang khusus untuk anak-anak dengan pegangan yang sangat nyaman dan pas di tangan mungil si kecil.
Materialnya terbuat dari plastik PP berkualitas tinggi yang sudah berlabel bebas BPA (BPA Free) dan tentunya aman jika dicuci dengan mesin pencuci piring (dishwasher safe). Produk ini sangat praktis dan mudah dibawa bepergian atau dijadikan bekal sekolah karena sudah dilengkapi dengan tempat penyimpanan khusus.
Dengan bobot yang sangat ringan hanya sekitar 0.08 kg, isi set ini mencakup 1 pc sendok, 1 pc garpu, 1 pc pisau plastik yang aman, serta 1 pc tempat alat makan. Dimensi fisik dari produk set ini memiliki ukuran panjang sekitar 19 cm, lebar 4.8 cm, dan tinggi 3.3 cm.
BACA JUGA: Cara Menata Hidangan di Meja Makan agar Terlihat Rapi
Siap Tampil Elegan di Meja Makan? Saatnya Upgrade Bersama Sendok dan Garpu Pilihan dari AZKO!
Aturan posisi sendok dan garpu setelah makan bukan sekadar formalitas kuno, melainkan bahasa isyarat universal yang menunjukkan kelas dan rasa hormat kamu di meja makan. Menguasai etika ini adalah cara instan untuk mendongkrak rasa percaya diri, baik saat jamuan bisnis maupun makan malam formal.
Namun, gestur yang anggun dan berkelas tersebut tentu akan terasa kurang sempurna jika tidak didukung oleh kualitas alat makan yang kamu gunakan. Untuk memastikan pengalaman bersantapmu selalu mulus dan bebas dari momen tidak nyaman, AZKO menghadirkan berbagai pilihan sendok dan garpu premium berdesain estetis yang terbuat dari material kokoh serta higienis.
Yuk, buat setiap momen makan bersamamu jadi lebih istimewa dan memukau dengan produk terbaik dari AZKO sekarang juga! Kamu bisa mendapatkan sendok dan garpu makan pilihan diatas dengan mengunjungi lokasi AZKO terdekat atau merasakan kemudahan belanja dari rumah melalui aplikasi ruparupa.
