Menu lebaran sederhana sering menjadi pilihan utama karena praktis, hemat waktu, dan tetap bisa disajikan dengan tampilan istimewa.
Dengan pemilihan resep yang tepat, menu lebaran sederhana tapi mewah tetap mampu menghadirkan kesan hangat, elegan, dan berkelas di meja makan saat hari raya.
Daftar Menu Lebaran Sederhana tapi Mewah
Berikut ide menu Lebaran yang mudah dibuat namun tetap tampil spesial. Setiap menu dirancang bisa dimasak menggunakan peralatan masak praktis.
1. Opor Ayam Kuning
Menu klasik Lebaran ini memiliki cita rasa gurih yang lembut dan mudah diterima semua kalangan. Proses memasaknya relatif sederhana sehingga cocok masuk dalam konsep menu lebaran sederhana tapi mewah.
Bahan-bahan:
- Ayam potong
- Santan
- Bumbu opor instan atau racik sendiri
- Daun salam dan serai
Langkah-langkah:
- Tumis bumbu hingga harum menggunakan wajan anti lengket.
- Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
- Tuang santan, masak dengan api kecil sampai matang dan bumbu meresap.
2. Rendang Daging Sapi
Hidangan khas Minang ini dikenal dengan rasa rempah yang kaya dan tekstur daging yang empuk. Meski membutuhkan waktu memasak lebih lama, langkah-langkahnya tetap mudah diikuti.
Bahan-bahan:
- Daging sapi
- Santan kental
- Bumbu rendang
- Daun jeruk
Langkah-langkah:
- Rebus daging dengan santan dan bumbu.
- Masak perlahan hingga kuah menyusut.
- Aduk sesekali sampai rendang berwarna gelap dan berminyak.
3. Sambal Goreng Ati Kentang
Menu pendamping ini menghadirkan perpaduan rasa pedas, gurih, dan manis yang seimbang. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan proses memasaknya tidak memerlukan teknik khusus.
Bahan-bahan:
- Ati ampela
- Kentang
- Cabai merah
- Santan
Langkah-langkah:
- Goreng kentang dan ati hingga matang.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan bahan utama dan santan, lalu masak hingga mengental.
4. Ayam Bakar Madu
Hidangan ini menawarkan rasa manis gurih dengan aroma bakaran yang menggugah selera. Penyajiannya terlihat elegan meskipun dimasak dengan cara yang praktis.
Bahan-bahan:
- Ayam utuh potong
- Madu
- Kecap manis
- Bumbu marinasi
Langkah-langkah:
- Marinasi ayam dengan bumbu dan madu.
- Panggang atau bakar di atas wajan datar.
- Balik ayam hingga matang merata dan karamelisasi terbentuk.
5. Semur Daging Betawi
Menu ini memiliki rasa manis dan aroma rempah yang khas. Teknik memasaknya sederhana dan cocok disajikan sebagai hidangan utama saat Lebaran.
Bahan-bahan:
- Daging sapi
- Kecap manis
- Pala dan cengkeh
Langkah-langkah:
- Tumis bumbu semur hingga wangi.
- Masukkan daging dan air.
- Masak sampai kuah mengental dan daging empuk.
6. Telur Pindang
Hidangan pelengkap ini memberikan sentuhan tradisional pada sajian Lebaran. Proses pembuatannya mudah dan bisa dilakukan bersamaan dengan memasak menu lain.
Bahan-bahan:
- Telur ayam
- Daun jati atau kulit bawang
- Teh celup
Langkah-langkah:
- Rebus telur bersama semua bahan.
- Masak hingga warna cokelat merata.
- Sajikan sebagai pelengkap menu utama.
7. Perkedel Kentang
Menu ini sering menjadi favorit karena teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar. Proses pembuatannya cepat sehingga cocok untuk melengkapi menu utama.
Bahan-bahan:
- Kentang
- Telur
- Bumbu halus
Langkah-langkah:
- Haluskan kentang goreng.
- Campur dengan bumbu dan telur.
- Goreng hingga kecokelatan.
8. Sate Ayam Bumbu Kacang
Hidangan ini selalu berhasil menarik perhatian tamu dengan aroma dan rasa khasnya. Proses memasaknya tetap praktis meskipun membutuhkan tahap pembakaran.
Bahan-bahan:
- Dada ayam
- Bumbu kacang
- Kecap manis
Langkah-langkah:
- Tusuk ayam dan panggang.
- Siram dengan bumbu kacang.
- Sajikan dengan lontong.
9. Sayur Lodeh
Menu berkuah ini menghadirkan rasa gurih santan yang ringan dan menyegarkan. Kombinasi sayuran membuat hidangan ini seimbang sebagai pendamping menu Lebaran.
Bahan-bahan:
- Labu siam
- Terong
- Santan
Langkah-langkah:
- Rebus santan dan bumbu.
- Masukkan sayuran.
- Masak sampai sayur empuk.
10. Tumis Buncis Udang
Menu ini menawarkan rasa gurih dengan tekstur renyah dari buncis. Proses memasaknya singkat dan cocok disajikan sebagai variasi hidangan sayur.
Bahan-bahan:
- Buncis
- Udang kupas
- Bawang putih
Langkah-langkah:
- Tumis bawang putih.
- Masukkan udang dan buncis.
- Masak hingga matang dan renyah.
11. Sup Bola-Bola Daging
Hidangan ini memberikan cita rasa ringan dan hangat di tengah sajian Lebaran yang kaya rempah. Langkah memasaknya sederhana dan hasilnya tetap terlihat menarik.
Bahan-bahan:
- Daging giling
- Wortel
- Kaldu
Langkah-langkah:
- Bentuk bola daging.
- Rebus dalam kaldu.
- Tambahkan sayur dan bumbu.
12. Puding Santan Gula Merah
Menu penutup ini menghadirkan rasa manis legit dengan aroma khas gula merah. Proses pembuatannya praktis dan tampilannya cocok melengkapi konsep menu lebaran sederhana.
Bahan-bahan:
- Santan
- Gula merah
- Agar-agar
Langkah-langkah:
- Rebus semua bahan.
- Tuang ke cetakan.
- Dinginkan sebelum disajikan.
Rekomendasi Set Peralatan Masak untuk Lebaran
Memasak menu Lebaran akan terasa lebih praktis dengan peralatan masak yang tepat. Set peralatan masak berkualitas membantu menjaga rasa, tekstur, dan tampilan hidangan tetap maksimal.
1. Culinart Set 3 Pcs Piccolo Perlengkapan Masak
Sumber: ruparupa
Culinart Set 3 Pcs Piccolo Perlengkapan Masak memiliki desain minimalis dan elegan dengan material food grade yang aman untuk makanan.
Wajan dan panci berkapasitas ideal memudahkan proses menumis, merebus, hingga menggoreng menu Lebaran. Pegangan ergonomis memberikan kenyamanan saat memasak dalam waktu lama.
2. Starfrit Set 5 Pcs The Rock Perlengkapan Masak
Sumber: ruparupa
Lapisan anti lengket teknologi rock membantu memasak tanpa khawatir makanan menempel. Penyebaran panas yang cepat dan merata membuat hidangan matang sempurna. Starfrit Set 5 Pcs The Rock Perlengkapan Masak ini cocok digunakan untuk menu berkuah, tumisan, hingga panggangan.
3. Kris Set 6 Pcs Nemona Pro Perlengkapan Masak Detachable
Sumber: ruparupa
Desain ringan dengan handle detachable memudahkan penyimpanan dan penggunaan. Distribusi panas yang merata membantu hasil masakan lebih konsisten. Kris Set 6 Pcs Nemona Pro Perlengkapan Masak Detachable ini aman untuk kesehatan karena bebas PFOA, PFOS, dan PTFE.
Set Peralatan Masak AZKO: Satu Peralatan untuk Berbagai Masakan Lebaran!
Menyiapkan menu lebaran sederhana tapi mewah terasa lebih menyenangkan dengan set peralatan masak AZKO yang praktis dan serbaguna.
Set peralatan masak AZKO mendukung berbagai teknik memasak, mulai dari menumis, merebus, menggoreng, hingga mengukus, sehingga Sahabat Dapur bisa lebih leluasa berkreasi di dapur.
Kualitas material yang aman dan desain fungsional menjadikan set peralatan masak AZKO pilihan tepat untuk menemani momen spesial Lebaran.
Set peralatan masak AZKO tersedia di toko AZKO terdekat dan melalui website ruparupa. Gunakan set peralatan masak AZKO sebagai partner memasak andalan untuk menghadirkan hidangan Lebaran yang hangat, lezat, dan berkesan bagi keluarga serta tamu tercinta!
