Nasi adalah makanan pokok orang Indonesia. Nasi termasuk dalam karbohidrat yang jika masuk ke dalam tubuh akan diolah menjadi glukosa (gula). Untuk mencegah timbulnya risiko kadar gula darah yang meningkat, penting untuk mengetahui cara menghilangkan kadar gula pada nasi.
Cara menghilangkan kadar gula pada nasi dapat dilakukan dengan beberapa cara. Artikel ini akan membahas lebih lanjut mengenai cara menghilangkan kadar gula pada nasi yang efektif untuk mencegah timbulnya risiko diabetes sejak dini. Yuk, simak penjelasannya di bawah ini!
Cara Menghilangkan Kadar Gula pada Nasi yang Efektif
Nasi dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang cukup signifikan karena memiliki indeks glikemik yang relatif tinggi. Berikut ini beberapa cara menghilangkan kadar gula pada nasi yang efektif dan bisa kamu terapkan dengan mudah.
1. Ganti Jenis Beras yang Lebih Sehat
Jenis beras yang paling banyak dikonsumsi orang adalah beras putih. Sayangnya, jenis beras ini rendah akan serat dan memiliki indeks glikemik yang tinggi. Maka dari itu, cara menghilangkan kadar gula pada nasi yang paling pertama adalah dengan mengganti jenis beras yang digunakan.
Sebaiknya gunakan beras merah atau beras organik yang mengandung lebih banyak serat dan vitamin dibanding beras putih biasa. Serat alami dalam beras ini akan membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, sehingga indeks glikemiknya jauh lebih rendah.
Meski rasanya sedikit lebih keras dan waktu masaknya lebih lama, mengkonsumsi nasi merah jauh lebih sehat. Kamu bisa mulai dengan mencampur separuh beras putih dan separuh beras merah untuk perlahan mengganti jenis beras yang dikonsumsi setiap harinya.
2. Campur Nasi dengan Multigrain
Pernahkah kamu melihat nasi yang dicampurkan dengan beberapa biji-bijian? Ya, selain untuk meningkatkan gizi, cara ini termasuk dalam cara menghilangkan kadar gula pada nasi.
Menambahkan biji-bijian utuh seperti quinoa, oat, barley, atau jagung ke dalam nasi sangat membantu dalam menurunkan indeks glikemik sehingga gula darah tidak meningkat secara drastis. Biji-bijian ini juga kaya serat dan protein yang baik untuk pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Kamu bisa konsumsi nasi multigrain yang banyak dijual di pasaran atau mencampur beberapa jenis biji-bijian dengan beras sebelum dimasak. Selain lebih sehat, campuran ini juga membuat makanan terasa lebih lezat.
3. Gunakan Metode Masak yang Tepat
Banyak yang belum mengetahui jika cara memasak nasi sangat berpengaruh pada kandungan gula dalam nasi. Nasi yang dimasak terlalu lama atau terlalu pulen justru akan meningkatkan indeks glikemik dalam nasi.
Cara masak nasi yang benar bisa dilakukan dengan metode kukus, menambahkan minyak kelapa atau merendam beras beberapa jam sebelum dimasak agar dapat mengurangi kadar gula pada nasi.
Metode ini akan menyebabkan sebagian pati dalam beras menjadi resistant starch yang tidak mudah dicerna tubuh sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah. Selain efektif, cara ini juga dapat membuat nasi lebih tahan lama dan tidak cepat basi.
4. Gunakan Rice Cooker Low Sugar
Metode memasak nasi dengan cara kukus nasi terasa lebih lama dan tidak praktis, hal ini kemudian dapat teratasi dengan hadirnya produk rice cooker low sugar. Rice cooker ini berbeda dengan produk lainnya karena dirancang khusus untuk mengukus nasi dengan praktis dan memisahkan air rebusan nasi yang kaya gula.
Berbeda dengan mengukus menggunakan panci di kompor, menggunakan rice cooker low sugar akan menghasilkan nasi yang teksturnya tetap pulen namun dengan kadar gula yang lebih rendah hingga 30–40%.
5. Bekukan Nasi atau Dinginkan Nasi Sebelum Dimakan
Selain beberapa cara memasak nasi rendah gula di atas, cara menghilangkan kadar gula pada nasi juga bisa dilakukan dengan cara membekukan nasi yang telah dimasak seperti biasa. Cara ini akan membantu mengubah struktur pati pada nasi menjadi resistant starch yang memiliki kadar gula yang lebih rendah.
Cara lain yang juga bisa kamu lakukan adalah dengan mendinginkan nasi panas yang ada sebelum dimakan. Meskipun tekstur nasi yang tidak panas terasa kurang nikmat, cara ini jauh lebih sehat dari pada konsumsi nasi panas yang tinggi akan gula.
6. Batasi Porsi Nasi
Cara menghilangkan kadar gula pada nasi selanjutnya yang tidak kalah penting adalah pastikan untuk membatasi porsi nasi agar tidak berlebihan.
Membatasi porsi nasi tidak hanya membantu mengurangi kadar gula darah tetapi juga meningkatkan kandungan gizi yang lebih seimbang dan menjaga berat badan tetap ideal. Sebaiknya batasi konsumsi nasi sekitar 100-150 gram per porsi atau sekitar 300-500 gram untuk 3 kali makan.
7. Imbangi Porsi dengan Protein, Sayur dan Lemak Sehat
Nah selain batasi porsi nasi, penting juga untuk menyeimbangkan isi piring dengan beberapa nutrisi lain seperti protein, sayur dan lemak sehat. Mengkonsumsi makanan dengan gizi dan nutrisi seimbang akan sangat membantu menstabilkan gula darah.
Isi piring dengan lauk berprotein tinggi seperti telur, ikan, tahu, ayam, sayuran hijau seperti bayam, bok choy, brokoli serta lemak sehat dari alpukat, minyak zaitun, atau kacang-kacangan. Kombinasi nutrisi yang seimbang tidak hanya membuat makanan lebih lezat, tetapi juga mengurangi risiko lapar yang cepat.
Rekomendasi Rice Cooker Low Sugar Terbaik
Sumber: ruparupa
Nah, kalau kamu mau mulai menerapkan cara menghilangkan kadar gula pada nasi dan menjalani gaya hidup yang lebih sehat, kamu bisa memulainya dengan menggunakan Klaz Rice Cooker Digital Low Sugar Hitam.
Rice cooker dengan desain modern ini jadi rekomendasi rice cooker dengan fitur low sugar yang dapat memasak nasi dengan sehat dan menurunkan kadar gula pada nasi hingga 30%. Rice cooker ini memiliki kapasitas 1.5 liter dengan 8 mode cooking, yaitu: low sugar, white rice, brown rice, porridge, soup, steam, slow cook, dan quick cook.
Desainnya sangat modern, ramping dan elegan dengan lapisan non stick coating dan daya listrik yang rendah sekitar 350 watt. Produk ini juga dilengkapi dengan tombol digital otomatis di bagian penutup yang mudah dioperasikan.
Santap Nasi yang Rendah Gula dengan Rice Cooker Low Sugar AZKO
Itulah beberapa cara menghilangkan kadar gula pada nasi yang efektif dan bisa kamu lakukan dengan mudah. Berhenti mengkonsumsi nasi memang tidak mudah, namun dengan konsumsi nasi rendah gula, kamu bisa tetap menikmati nasi sembari menjaga kesehatan tubuh dengan baik.
Menggunakan rice cooker low sugar jadi langkah besar untuk kamu yang ingin tetap menikmati nasi tanpa khawatir akan risiko diabetes atau kenaikan berat badan. Tidak usah jauh-jauh mencarinya, rice cooker low sugar kini sudah tersedia di berbagai cabang AZKO.
Yuk, segera kunjungi toko AZKO terdekat atau beli rice cooker low sugar dan peralatan dapur sehat lainnya secara online di ruparupa! Dengan AZKO, gaya hidup sehat dapat dimulai dengan mudah dan cepat.
