Pernah dengar apa itu meal prep? Meal prep adalah metode memasak yang cocok apabila sulit menyisihkan waktu untuk memasak setiap hari. Bukan hanya sekadar metode memasak. Meal prep bisa menjadi salah satu cara untuk menata hidup agar lebih teratur.
Jika kamu masih bingung bagaimana metode meal prep, artikel ini akan membahas tuntas sampai cara dan manfaat meal prep untuk pemula. Simak pembahasan lengkapnya, ya!
Apa Itu Meal Prep? Ini Penjelasannya!
Meal prep artinya adalah proses menyiapkan makanan dalam jumlah banyak yang dibagi per porsi makan untuk satu hari atau beberapa hari.
Masakannya bisa berupa masakan matang atau hampir matang. Saat lapar atau saat akan mulai beraktivitas, kamu cukup menghangatkan atau mematangkannya dalam hitungan menit saja.
Menunya pun bisa kamu sesuaikan dengan selera. Apakah akan sekaligus menyiapkan makanan berat, camilan, dan dessert, atau memilih beberapa di antaranya.
Kuncinya adalah simpan semua masakan di kulkas atau freezer sesuai karakter ketahanan makanan. Makanan yang disimpan di kulkas biasanya mampu bertahan 3-5 hari. Sedangkan untuk frozen food, kamu bisa simpan antara 6-12 bulan.
Cara Meal Prep Agar Makan Lebih Praktis
Setelah mengetahui apa itu meal prep dan manfaatnya, kamu mungkin bingung bagaimana memulai metode persiapan makan ini. Mudah saja, karena ada 5 cara meal prep yang akan membantumu makan lebih praktis.
1. Buat Daftar Menu yang Jelas dan Daftar Belanja
Tentukan apa menu sarapan, makan siang, makan malam dan camilan. Mulai saja dengan menu-menu sederhana yang mudah dibuat namun lezat. Setelah itu, kamu akan bisa menentukan daftar bahan belanjaan secara lengkap.
2. Manfaatkan Waktu di Akhir Pekan
Akhir pekan adalah waktu paling luang yang bisa kamu manfaatkan untuk memasak dalam skala besar. Tanpa distraksi apapun, kamu bisa fokus menyelesaikan persiapan makanan.
3. Bagi Makanan Ke dalam Wadah Food Grade
Supaya porsi makanan lebih presisi, kamu bisa bagi setiap porsi makan ke dalam wadah food grade yang kedap udara. Selain porsi makanmu teratur, wadah kedap udara juga membantu makanan lebih awet.
4. Tambahkan Label Tanggal
Meskipun kamu sudah membagi makanan untuk setiap hari, bisa saja ada masakan yang belum termakan. Nah, label tanggal akan sangat membantu kamu mengetahui kapan batas waktu makanan sebaiknya dikonsumsi.
5. Mulai dari Persiapan Jangka Pendek
Untuk membiasakan diri, cobalah mulai dengan meal prep untuk 3 hari terlebih dulu. Setelah kamu menemukan cara masak dan menu yang paling efektif, kamu bisa tingkatkan jumlahnya untuk jangka waktu yang lebih panjang.
Manfaat Meal Prep
Menyiapkan makanan sendiri dari jauh-jauh hari ternyata memberikan banyak manfaat untukmu. Beberapa manfaat meal prep antara lain:
1. Menghemat Banyak Waktu di Tengah Aktivitas Padat
Mempersiapkan bahan hingga makanan matang memang menghabiskan banyak waktu. Nah, dengan meal prep artinya dalam satu sesi memasak, makanan untuk beberapa kali bisa langsung tercukupi.
2. Asupan Nutrisi Lebih Terjaga
Jika kamu ingin mencoba pola makan yang lebih sehat, meal prep adalah solusinya. Dengan menyiapkan makanan sendiri, kamu bisa mengatur porsi karbohidrat, protein, dan serat. Porsi setiap makan tentunya jadi lebih tepat sesuai kebutuhan.
3. Membangun Kebiasaan Makan Teratur
Merencanakan makanan per hari di awal minggu akan sangat membantu kamu tetap makan saat di waktu paling sibuk sekalipun. Cukup ambil dari kotak bekal, panaskan sebentar, lalu santap.
4. Biaya Makan Lebih Hemat
Saat merencanakan makanan untuk beberapa hari kedepan, kamu bisa menentukan bahan-bahan yang sesuai dengan budget. Membeli bahan baku dalam jumlah besar biasanya juga lebih murah.
Peralatan Untuk Membantu Meal Prep
Agar meal prep praktis dan cepat selesai, kamu tentunya butuh peralatan dapur yang membantu proses. Pas banget, karena AZKO punya beberapa rekomendasi peralatannya.
1. Culinart Pull Chopper & Salad Spinner
Sumber: ruparupa
Ingin menyimpan lalapan segar? Culinart Pull Chopper & Salad Spinner adalah alat yang tepat untuk mengeringkan sayuran. Putaran spinner didesain super cepat agar sayuran kering maksimal dan awet.
Dengan spinner yang sama, kamu juga bisa manfaatkan sebagai chopper untuk mencincang bahan makanan sebanyak 400 ml.
2. Culinart 1.2 Ltr Set Alat Pemarut & Pengiris
Sumber: ruparupa
Karena persiapan bahan butuh waktu lama Culinart 1.2 Ltr Set Alat Pemarut & Pengiris bisa membantu kamu menyiapkan bahan lebih cepat.
Cukup dengan satu alat, kamu sudah bisa mengiris dan memotong dadu bahan dengan berbagai model potongan. Mata pisaunya tajam, sehingga mempercepat pemotongan dan hasilnya pun presisi.
3. Culinart Set 13 Pcs Pisau Dan Peralatan Masak
Sumber: ruparupa
Cukup dengan satu set Culinart Set 13 Pcs Pisau Dan Peralatan Masak, kamu sudah mendapatkan berbagai macam pisau, sutil, dan penjepit.
Terbuat dari bahan silikon dan beechwood yang bebas BPA, hasil meal prep pastinya tetap aman untuk kesehatan. Material ini juga yang bikin wajan anti lengket kamu tetap aman karena tidak menggores.
4. Picas Kelly Wadah Makanan Plastik Set 12 Pcs
Sumber: ruparupa
Ini dia set wadah berbagai ukuran untuk menyimpan semua masakan. Bahan plastik PP dan silikonnya kuat dan anti tumpah, sehingga cocok untuk makanan kering, tumis, ataupun berkuah.
Menghangatkan makanan langsung dari Picas Kelly Wadah Makanan Plastik Set 12 Pcs juga tetap aman, lho. Materialnya sudah microwave safe hingga 120 derajat Celcius tanpa khawatir rusak.
5. Kris 20 Ltr Microwave
Sumber: ruparupa
Microwave adalah alat yang tepat untuk menghangatkan semua makanan di kulkas dengan cepat. Kris 20 Ltr Microwave hadir dengan 5 tingkat suhu yang fleksibel untuk berbagai jeni makanan.
Kamu juga bisa memanfaatkan fitur defrost untuk mengembalikan makanan frozen ke suhu semula. Kapasitasnya juga cukup untuk menghangatkan beberapa porsi makanan sekaligus dalam satu waktu, jadi lebih hemat waktu dan energi.
Jika Meal Prep Adalah Mempersiapkan Makanan Agar Praktis, Peralatan dari AZKO Siap Membantumu
Itulah penjelasan tentang meal prep artinya apa, cara, manfaat, hingga rekomendasi produknya. Prosesnya hanya akan berjalan lancar apabila kamu menggunakan peralatan dapur berkualitas.
Contohnya, peralatan dapur dari AZKO seperti rekomendasi di atas. Seluruh produk tersebut bisa kamu temukan di store offline AZKO yang dijamin original dari brand-brand terpercaya.
Alternatif lain untuk mendapatkan produknya juga bisa dengan belanja lewat ruparupa yang menawarkan berbagai macam peralatan dapur. Nggak perlu khawatir, karena kualitas barang yang akan kamu dapatkan sama seperti di toko offline.
Mau mulai mencoba meal prep? Cek semua variasi peralatannya sekarang, AZKO siap membantumu!
