Ingin hasil donat buatan rumah terasa lembut, mengembang sempurna, dan tampilannya seperti di kafe? Kuncinya bukan cuma resep lho, tapi juga alat membuat donat yang kamu gunakan. Tanpa peralatan yang lengkap, bisa-bisa teksturnya bantat dan bentuknya nggak seragam.
Selain hasil akhirnya memuaskan, punya alat yang lengkap dan bagus juga bakal memudahkanmu mengolahnya. Nah, di artikel ini, kamu akan menemukan daftar alat membuat donat beserta masing-masing fungsinya. Yuk, catat biar kreasimu berikutnya makin sempurna!
BACA JUGA: 15 Nama Alat Masak dan Fungsinya, Wajib Ada di Dapur!
Kenapa Kamu Perlu Punya Alat Membuat Donat yang Lengkap dan Bagus?
Sebelum masuk ke daftar alatnya, kamu perlu tahu dulu kalau setiap tahap pembuatan donat membutuhkan ketepatan, mulai dari menimbang bahan, menguleni adonan, hingga menggoreng.
Bukan saja resep dan teknik, pemilihan alat yang kurang pas juga bisa bikin hasilnya bantat, bentuknya nggak rapi, atau terlalu berminyak.
Alat yang berkualitas nggak cuma mempersingkat waktu kerja kamu, tapi juga menjaga konsistensi kualitas akhir olahanmu. Dengan dukungan alat membuat donat yang mumpuni, proses baking jadi jauh lebih menyenangkan dan hasilnya pun memuaskan, nggak kalah deh dari donat yang dijual di kafe ternama!
Daftar Alat Membuat Donat Terbaik yang Wajib Kamu Punya
Berikut ini adalah deretan alat membuat donat yang sebaiknya kamu siapkan di dapur.
1. Timbangan Digital
Sumber: ruparupa
Timbangan digital berfungsi untuk memastikan takaran bahan tetap presisi. Dalam baking, selisih kecil saja bisa memengaruhi tekstur adonan.
Kalau kamu ingin hasil donat yang konsisten, alat ini wajib ada. Untuk kebutuhan ini, kamu bisa pakai Culinart Timbangan Dapur Digital.
Timbangan ini punya kapasitas hingga 5 kg dengan skala per 1 gram, jadi cocok untuk menakar bahan dengan akurat. Dilengkapi display LCD, indikator baterai, dan fitur auto off, penggunaannya jadi lebih praktis untuk kebutuhan harian hingga skala usaha kecil.
2. Mixer
Sumber: ruparupa
Adonan yang kalis adalah kunci donat empuk dan mengembang. Di sinilah mixer berperan dalam membantumu menguleni adonan hingga kalis dan elastis tanpa harus capek mengaduk dengan tangan.
Untuk mencapai tekstur yang pas, Kris Hand Mixer bisa jadi pilihan. Dengan 6 pilihan tingkat kecepatan, kamu bisa menyesuaikan putaran alat agar adonan mengembang sempurna. Aksesoris beater dan dough hook-nya memudahkan proses mengaduk dan menguleni.
3. Wadah atau Mangkuk Adonan
Sumber: ruparupa
Adonan donat membutuhkan ruang yang cukup untuk proses proofing atau pengembangan. Kamu butuh wadah yang mampu menampung adonan saat ukurannya meningkat dua kali lipat tanpa meluber, contohnya Culinart Mangkuk Adonan Kaca.
Terbuat dari kaca borosilikat, mangkuk ini tahan suhu ekstrem dan aman untuk berbagai kebutuhan dapur. Kapasitas 1,4 liternya cukup untuk adonan donat rumahan. Selain mudah dibersihkan, desainnya bisa ditumpuk untuk penyimpanan yang lebih ringkas.
4. Spatula
Sumber: ruparupa
Spatula diperlukan untuk membantu mengaduk bahan di awal atau memindahkan adonan. Gunakan bahan silikon atau kayu biar nggak merusak permukaan wadah adonanmu.
Rekomendasi terbaik jatuh pada Culinart Spatula Turner Solid Silikon. Kepala spatulanya yang lembut dan fleksibel. Material silikonnya pun tahan panas hingga 200°C.
5. Rolling Pin
Sumber: ruparupa
Setelah adonan mengembang, kamu perlu meratakan ketebalannya sebelum dicetak. Rolling pin memastikan ketebalan donat seragam, sehingga saat digoreng nanti, kematangannya bisa merata dan nggak ada bagian yang bantat.
Agar proses menggiling lebih mulus, andalkan saja Krischef Rolling Pin Silikon. Material silikonnya yang bertsandar food grade aman untuk bahan makanan dan membuatnya nggak gampang menempel.
Keunggulannya ada pada bagian gagang yang dapat berputar, sehingga kamu nggak perlu mengeluarkan tenaga ekstra untuk mendapatkan ketebalan adonan yang diinginkan.
6. Scraper atau Dough Cutter
Scraper berguna banget ketika kamu perlu membagi adonan menjadi bagian-bagian kecil yang sama rata. Selain mempermudah pemotongan tanpa merusak serat adonan, alat ini juga sangat membantu untuk membersihkan sisa tepung atau adonan yang menempel.
7. Cetakan Donat
Membentuk lubang tengah donat secara manual sering kali bikin bentuknya jadi nggak beraturan. Menggunakan cetakan khusus akan membantu kamu mengatur diameter dan lubang tengah yang konsisten agar tampilan donat terlihat semenarik buatan kafe
8. Wajan Penggorengan Besar
Sumber: ruparupa
Menggoreng donat membutuhkan minyak yang cukup banyak agar donat bisa matang merata. Oleh karena itu, pilih wajan dengan ukuran besar dan kedalaman yang cukup, seperti Culinart Ultima Wajan Penggorengan Wok yang berdiamter 32 cm.
Wajan anti-lengket ini mampu mengantarkan panas secara cepat dan merata ke seluruh permukaan, donat pun dijamin nggak mudah gosong. Desain gagang ergonomisnya yang tahan panas memberikan kenyamanan ekstra saat digunakan.
9. Thermometer Minyak
Suhu minyak yang ideal untuk menggoreng donat adalah berkisar 170-180°C. Jika terlalu panas, donat akan cepat gosong di luar tapi mentah di dalam. Thermometer membantu kamu memantau suhu agar donat matang dengan sempurna.
10. Tirisan Minyak
Donat cenderung menyerap banyak minyak saat digoreng. Meletakkan donat di atas tirisan minyak wajib banget agar sisa minyak menetes keluar dan tekstur donat tetap empuk.
BACA JUGA: Cara Membuat Roti Bakar yang Enak dan Praktis di Rumah
Sediakan Alat-alat Pembuat Donat Pilihan AZKO untuk Hasil ala Kafe!
Membuat donat sendiri di rumah tentunya bisa jadi aktivitas yang menyenangkan asalkan kamu didukung dengan peralatan yang tepat. Dengan menggunakan alat membuat donat berkualitas dari AZKO, kamu nggak hanya hemat waktu, tapi juga memastikan setiap gigitan donat buatanmu terasa lembut dan lezat layaknya beli di kafe.
Untuk itu, jangan ragu menjadikan alat dapur koleksi AZKO sebagai asisten andalmu di dapur. Buruan, langsung saja mampir ke toko offline AZKO terdekat untuk memboyong produk incaranmu ke rumah!
Kamu bisa juga mengekslor sepuasnya lewat ruparupa dan checkout yang kamu suka dengan harga dan penawaran spesial, lho. Yuk, mulai bikin donat ala kafe dari dapur sendiri!
