Kalau kamu punya pisang yang sudah sangat matang dan lembek, jangan dibuang dulu.
Kamu bisa memanfaatkannya untuk dibuat menjadi bolu pisang panggang.
Bolu pisang oven memiliki tekstur yang empuk serta aroma pisang yang harum, sehingga cocok disajikan untuk teman minum teh atau sekadar jadi camilan.
Yuk, simak resep bolu pisang oven yang lembut berikut ini.
BACA JUGA: 3 Resep Nasi Kuning Rice Cooker yang Praktis dan Lezat
Resep Bolu Pisang Oven
Untuk membuat bolu pisang oven yang lembut dan mengembang, kamu perlu mempersiapkan bahan-bahan berikut:
- 150 gr pisang matang
- 35 gr brown sugar
- 35 gr gula pasir
- 1,5 sdt vanilla cair
- 15 gr minyak
- 50 gr mentega cair
- 1 butir telur
- 115 gr tepung protein sedang
- 1,5 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- Garam secukupnya
Setelah bahan-bahannya siap, kamu bisa mulai membuat bolu pisang panggang dengan mengikuti langkah-langkah berikut:
- Hancurkan pisang di dalam mangkuk menggunakan garpu.
- Setelah itu, masukkan telur, gula pasir, brown sugar, vanilla cair, minyak, dan mentega cair ke dalam mangkuk, lalu aduk hingga merata.
- Ayak dan masukkan bahan kering lainnya, seperti tepung, baking powder, baking soda, dan garam.
- Aduk perlahan hingga merata dan tidak ada gumpalan tepung.
- Tuangkan adonan ke loyang yang sudah diolesi dengan mentega atau menggunakan baking paper agar adonan tidak lengket.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan selama 35-40 menit dengan suhu 165-170 derajat celcius.
- Setelah matang, diamkan sekitar sepuluh menit baru bolu boleh dikeluarkan dari loyang.
Rekomendasi Peralatan Untuk Membuat Bolu Pisang
Berikut rekomendasi peralatan yang bisa kamu gunakan untuk membuat bolu pisang oven dari AZKO.
1. Klaz Oven Toaster Duoglass Digital 38 Liter
Sumber: ruparupa
Klaz Oven Toaster Duoglass Digital memiliki kapasitas 38 liter dengan daya 1.200 watt, sehingga cocok untuk menyiapkan berbagai hidangan di rumah, termasuk bolu pisang panggang.
Suhunya bisa kamu atur pada rentang 30–230°C, sedangkan pintu kaca gandanya membantu menjaga kestabilan panas dan memberikan insulasi selama proses memasak.
Panel layar sentuh dengan kontrol digitalnya memudahkan kamu memilih pengaturan, termasuk suhu pemanas atas dan bawah serta timer yang bisa diatur hingga 24 jam.
Oven ini menyediakan 7 fungsi memasak dan 10 menu otomatis, seperti memanggang pizza, memanggang daging, mencairkan makanan beku, fermentasi adonan, dan menjaga makanan tetap hangat.
Fitur convection pada oven ini menggunakan kipas untuk membantu sirkulasi udara panas, sementara fungsi rotisserie memungkinkan kamu memanggang bahan makanan dengan tusukan pemutar.
Untuk memantau proses memasak, oven berukuran 51 x 45 x 33,2 cm ini juga dilengkapi lampu interior yang bisa kamu gunakan untuk melihat kondisi hidangan tanpa membuka pintu.
Tersedia juga fitur pemutus daya otomatis untuk mendukung penggunaan sesuai sistem pengaman perangkat.
2. Culinart Loyang Kaca Oval Set 4 pcs Transparan
Sumber: ruparupa
Kamu bisa memanggang bolu pisang menggunakan Culinart Loyang Kaca Oval Transparan.
Set loyang kaca ini berisi 4 pcs yang terdiri dari tiga wadah dengan kapasitas 2,4 liter, 1,6 liter, dan 700 ml, serta satu tutup berkapasitas 215 ml.
Setiap wadah memiliki ukuran yang berbeda, yaitu 30,2 x 21,2 x 6,3 cm untuk kapasitas 2,4 liter, 25,7 x 17,7 x 5,8 cm untuk kapasitas 1,6 liter, dan 17,8 x 15,9 x 5,4 cm untuk kapasitas 700 ml.
Sementara itu, tutupnya berukuran 18,6 x 15,9 x 2,4 cm.
Loyang ini terbuat dari material kaca berkualitas food grade yang bisa digunakan untuk menyiapkan dan memanggang makanan sekaligus menyajikannya langsung di meja makan.
3. Kris Oven Toaster 12 Liter
Sumber: ruparupa
Kris Oven Toaster 12 Liter cocok untuk menyiapkan bolu panggang, kue, pizza mini, dan camilan rumahan lainnya.
Sistem pemanas atas dan bawahnya membantu menghantarkan panas selama proses memasak.
Suhu panggangannya juga bisa kamu atur dari 90 hingga 230 derajat celcius dan bisa disesuaikan dengan jenis makanan yang dibuat.
Kamu juga bisa mengatur waktu pemanggangan melalui timer dengan durasi hingga 30 menit.
Untuk bagian pintunya terbuat dari material transparan dan dilengkapi pegangan, sehingga kamu bisa memantau kondisi makanan tanpa harus membuka oven.
Dengan dimensi produk 35,3 x 29,7 x 21,8 cm, oven ini bisa kamu tempatkan di meja dapur tanpa memerlukan banyak ruang.
4. Culinart Glie Sarung Tangan Oven Silikon
Sumber: ruparupa
Culinart Glie Sarung Tangan Oven Silikon bisa melindungi tangan saat kamu mengangkat panci, wajan, atau loyang panas dari oven.
Terbuat dari material silikon yang tahan panas hingga 220 derajat celcius, sarung tangan ini cocok digunakan untuk berbagai aktivitas memasak dan memanggang.
Permukaannya memiliki fitur anti slip yang bisa membantu menjaga cengkeraman tetap stabil saat memegang peralatan masak.
Selain itu, produk ini juga dilengkapi pengait untuk kemudahan menggantung produk di dekat area memasak agar mudah dijangkau ketika dibutuhkan.
BACA JUGA: 6 Jenis-Jenis Oven dan Fungsinya, Kenali Sebelum Beli!
Siap Memanggang Bolu Pisang di Rumah? Yuk, Pilih Peralatan Baking-nya Hanya di AZKO!
Itu dia resep bolu pisang oven dan cara membuatnya untuk menyelamatkan pisang yang sudah sangat matang dan lembek.
Sebelum membuat bolu pisang panggang, pastikan kamu sudah menyiapkan oven, loyang, wadah adonan, spatula, hingga whisk-nya.
Selain menyiapkan peralatan dan bahan dengan takaran yang tepat, kamu perlu memperhatikan suhu oven dan waktu pemanggangan supaya bolu pisang matang merata serta mengembang dengan baik.
Di AZKO, kami menyediakan berbagai peralatan baking berkualitas.
Yuk, pilih peralatan baking lainnya sesuai kebutuhanmu dengan mengunjungi AZKO terdekat atau belanja online lewat ruparupa!
