Sebagian orang mungkin belum mengenali perbedaan oven dan microwave. Kedua alat masak dapur ini memang punya tampilan yang nyaris serupa, tapi ternyata fungsinya sedikit berbeda, lho.
Nggak cuma dari segi fungsi, ada aspek lain yang perlu kamu pahami sebelum menentukan mau beli oven atau microwave.
Kalau sampai salah beli, yang ada nanti kamu rugi karena nggak bisa menggunakannya sesuai kebutuhanmu.
Nggak usah bingung, artikel ini sudah merinci perbedaan oven dan microwave agar dapur kamu punya perangkat masak yang paling tepat.
Yuk, simak pembahasan selengkapnya!
BACA JUGA: 4 Tips Masak Anti Gagal dan Hemat Waktu
Perbedaan Oven dan Microwave
Ini dia perbedaan mendasar oven dan microwave yang wajib kamu tahu.
1. Fungsi Utama
Oven dibuat khusus untuk kebutuhan memanggang, membakar, dan memasak makanan yang butuh panas stabil. Dari pastry, roti, hingga daging panggang, semuanya bisa dilakukan dengan oven.
Di lain sisi, microwave nggak punya fitur pemanggang. Alat ini fokus pada fungsi memanaskan makanan, mencairkan bahan beku, atau memasak hidangan instan dengan cepat.
Meskipun demikian, sekarang juga sudah tersedia microwave multifungsi yang nggak hanya untuk menghangatkan makanan jadi, tapi juga memanggang.
2. Cara Kerja
Oven menghasilkan panas melalui elemen listrik atau gas, lalu menyebarkannya merata ke seluruh ruang memasak. Panasnya mematangkan makanan dari luar ke dalam, sehingga hasilnya lebih kering dan renyah.
Sementara itu, microwave menggunakan gelombang mikro yang kemudian diserap makanan. Molekul air dalam makanan pun akan bergerak cepat dan menghasilkan panas dari dalam, sehingga membuat proses pemanasan jauh lebih singkat.
3. Durasi Pemanasan
Oven cenderung lebih lama karena ruangan bagian dalamnya harus dipanaskan dulu sebelum mematangkan masakan. Makin besar jenis oven, makin lama juga waktu yang dibutuhkan untuk mencapai suhu ideal.
Sebaliknya, microwave jauh lebih cepat karena energi panas langsung bekerja pada makanan, nggak perlu menghangatkan kompartemennya terlebih dahulu.
4. Konsumsi Energi
Meski watt oven biasanya lebih rendah dari microwave, waktu pemanasannya yang panjang membuat total pemakaian listrik menjadi lebih besar.
Sementara itu, microwave memiliki watt yang lebih besar. Namun, karena waktu pemakaiannya yang lebih singkat membuatnya cenderung hemat listrik untuk penggunaan harian.
5. Perbandingan Hasil Makanan
Oven memberikan hasil panggangan yang renyah di luar dan lembut di dalam. Teksturnya lebih renyah merata dan aromanya pun lebih keluar.
Di sisi lain, hasil makanan dari microwave cenderung lebih kering. Hal ini karena microwave bekerja dengan mengurangi kadar air makanan, bukan mengolahnya menjadi renyah.
6. Kapasitas dan Ukuran
Oven memiliki ukuran yang bervariasi, mulai dari yang kecil untuk rumahan hingga yang besar dan memuat banyak loyang untuk kebutuhan industri.
Adapun microwave rata-rata hadir dengan volume sekitar 20–30 liter saja. Ini karena fokusnya hanya untuk memanaskan, bukan memanggang makanan.
7. Jenis Wadah
Oven hanya cocok untuk wadah berupa loyang logam, keramik tahan panas, atau aluminium foil. Jangan gunakan wadah plastik atau kaca biasa karena bisa meleleh atau pecah saat terkena suhu tinggi.
Sedangkan untuk microwave, kamu bisa memakai wadah plastik berlabel microwave safe atau wadah kaca tebal.
Jadi, Pilih Oven atau Microwave?
Setelah mengetahui berbagai perbedaannya, sekarang saatnya menentukan mana yang paling sesuai dengan kebutuhan dan gaya hidupmu. Pilihan antara oven dan microwave akan sangat bergantung pada prioritas memasak dan ketersediaan ruang di dapurmu.
Oven adalah pilihan terbaik jika kamu:
- Punya hobi memanggang berbagai jenis hidangan, mulai dari kue, roti, hingga roast daging.
- Membutuhkan alat untuk memasak makanan yang memerlukan suhu tinggi dalam waktu lama agar matang sempurna.
- Sering memasak dalam jumlah besar atau untuk acara keluarga, karena oven umumnya memiliki kapasitas yang lebih besar.
Sementara itu, microwave lebih cocok untuk kamu yang:
- Mengejar gaya hidup serba cepat dan hanya membutuhkan pemanasan makanan dalam waktu singkat.
- Memiliki dapur minimalis dengan keterbatasan ruang, karena ukurannya yang lebih kecil.
- Membutuhkan alat multifungsi untuk mencairkan bahan beku dan memasak makanan siap saji selain menghangatkan.
Rekomendasi Oven Canggih untuk Dapur
Kamu sudah memutuskan untuk memilih oven untuk melengkapi dapurmu? Ini dia beberapa rekomendasi oven terbaik yang bisa jadi pertimbangan.
1. Klaz Oven Toaster Duoglass Digital
Sumber: ruparupa
Klaz Oven Toaster Duoglass Digital hadir dengan layar sentuh dan pintu kaca ganda yang menjaga panas tetap stabil. Kamu bisa menikmati 7 fungsi masak plus 10 menu otomatis, seperti rotisserie, convection, hingga ferment.
Suhu atas-bawahnya bisa diatur terpisah, ditambah lampu interior untuk memantau masakan tanpa membuka pintu. Dengan kapasitas 38 liter yang besar dan aksesori lengkap, oven ini dijamin andal untuk berbagai kreasi masakan harian kamu.
2. Kris Oven Toaster Duoglass
Sumber: ruparupa
Kris Oven Toaster Duoglass yang hemat daya ini pas buat kebutuhan memanggang kamu, mulai dari roti hingga ayam utuh. Dilengkapi pemanas atas, bawah, dan kombinasi keduaya, kamu bisa mengatur suhu sesuai kebutuhan.
Pintu kaca ganda atau duoglass mengoptimalkan insulasi panas untuk hasil panggangan yang matang sempurna, sementara aksesorinya lengkap untuk berbagai kebutuhan memasak. Oven berkapasitas 22 liter ini cocok banget buat kamu yang ingin panggangan maksimal dengan listrik minimal.
3. Memoo Oven Toaster
Sumber: ruparupa
Desain elegan dan ukuran compact membuat Memoo Oven Toaster ini ideal untuk dapur mungil kamu. Oven ini punya dua elemen pemanas quartz yang menghasilkan panas dengan cepat dan merata, sehingga bisa banget buat bikin roti, pizza kecil, hingga snack.
Pengaturan suhu dan timer-nya yang fleksibel membuatnya mudah digunakan. Aksesori lengkap dan daya rendah menjadikan oven ini pilihan praktis dan hemat energi.
Rekomendasi Microwave Terbaik untuk Dapur
Kalau kecepatan dan efisiensi menghangatkan masakan adalah prioritas utamamu, inilah beberapa pilihan microwave terbaik yang bisa kamu lirik.
1. Kris Microwave Low Watt
Sumber: ruparupa
Kris Microwave Low Watt dirancang untuk penggunaan harian dengan 5 tingkat daya yang mudah disesuaikan. Fitur defrost-nya mampu mencairkan bahan beku lebih cepat dan merata tanpa membuat pinggirannya matang.
Dengan timer 30 menit, kamu bisa masak tanpa harus mengawasi. Kapasitas 20 Liter yang cukup besar cocok banget berbagai kebutuhan rumah tangga.
2. Kris Microwave Oven Digital
Sumber: ruparupa
Kris Microwave Oven Digital mudah banget digunakan karena sudah dibekali fitur layar sentuh canggih. Selain mengusung desain yang elegan dan modern, microwave ini menawarkan pilihan preset yang beragam, mulai dari potato, popcorn, pizza, beverage, frozen meal, hingga reheat.
Dengan kapasitas 25 liter, microwave ini sangat praktis dan efisien. Dayanya juga hanya 700 watt, aman banget untuk menghemat tagihan listrik.
3. Kris 20 Ltr Microwave Oven Digital
Sumber: ruparupa
Kris 20 Ltr Microwave Oven Digital bisa jadi asisten dapur paling praktis karena dibekali 8 menu preset otomatis, termasuk menu sayuran, ikan, hingga daging. Microwave ini juga canggih karena dilengkapi kontrol digital dengan LED display.
Kapasitasnya sebesar 20 liter sangat pas untuk keluarga kecil, apalagi ditambah fitur defrost yang menghemat waktu mencairkan bahan masakan. Proses pemanasan pun terjamin merata berkat adanya piring kaca putar di dalamnya, sehingga tidak ada bagian makanan yang tertinggal dingin.
Sajikan Hidangan Menggugah Selera dengan Oven dan Microwave Kualitas Juara dari AZKO
Nah, karena sekarang kamu sudah mempelajari perbedaannya oven dan microwave, kamu nggak kesusahan lagi kan untuk menentukan mana yang paling cocok untuk kebutuhan dapur kamu?
Alat masak mana pun yang kamu pilih, entah itu oven atau microwave, selalu pastikan kualitasnya terjamin dan tepercaya, ya. Ini penting, biar semua kreasimu berhasil dan kamu bisa menyajikan olahan yang menggugah selera.
Untuk pilihan yang sudah tentu aman dan nggak bikin kamu menyesal, pakai saja rekomendasi oven dan microwave dari AZKO tadi.
Yuk, langsung saja kunjungi toko offline AZKO terdekat atau belanja online di ruparupa untuk melengkapi dapur kamu dengan alat masak yang kualitasnya juara!
