Cara air fryer ubi cilembu dapat menjadi pilihan yang praktis untuk menikmati camilan ini. Dengan menggunakan air fryer kamu hanya perlu memasukannya ke dalam alat dan tunggu hingga matang. Namun, perhatikan pengaturan suhu dan waktu yang tepat, agar ubi cilembu matang dengan tekstur yang lembut dan manis legit.
Simak tips dan cara air fryer ubi cilembu berikut ini untuk mendapatkan camilan dengan hasil yang sempurna!
BACA JUGA: Cara Oven Ubi Cilembu agar Madu Keluar dan Lebih Manis
Manfaat Kandungan Nutrisi yang Ada dalam Ubi Cilembu
Sebelum membahas lebih lanjut mengenai cara air fryer ubi cilembu, sebaiknya kita mengetahui kandungan yang terdapat dalam makanan ini terlebih dahulu. Hal ini bertujuan agar kita dapat menentukan porsi yang pas dan mengetahui manfaat dari makanan ubi cilembu.
Melansir dari jurnal penelitian Mahmudatussa'adah (2014), ubi cilembu memiliki berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Berikut kandungan nutrisi yang ada dalam ubi cilembu.
- Karbohidrat: Bermanfaat sebagai sumber energi harian.
- Protein: Berperan dalam pemeliharaan jaringan tubuh.
- Serat pangan: Membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
- Vitamin dan mineral: Berperan dalam menjaga fungsi tubuh secara optimal.
- Beta-karoten: Antioksidan yang membantu menjaga kesehatan mata dan imun.
Meskipun memiliki banyak manfaat, ubi cilembu mengandung karbohidrat dan gula alami yang cukup tinggi. Oleh karena itu, konsumsinya perlu di kontrol agar tidak melebihi jumlah kalori harian. Sebaiknya, konsumsi ubi cilembu dalam porsi yang seimbang.
BACA JUGA: 8 Fungsi Air Fryer untuk Memasak Serta Kelebihannya
Cara Mudah Memasak Ubi Cilembu dengan Air Fryer, Tinggal Atur Waktu dan Suhu
Sekarang kamu bisa mengikuti cara air fryer ubi cilembu untuk mendapatkan rasa manis legit yang sempurna. Cara air fryer ubi cilembu ini dilakukan melalui dua kali proses pemanggangan agar teksturnya lembut dan lumer di mulut. Simak cara memasaknya berikut ini!
1. Bersihkan Ubi
Sebelum dimasak, bersihkan ubi terlebih dahulu dari kotoran yang masih menempel. Proses ini bisa dilakukan dengan bantuan sikat berbulu halus untuk membersihkan kotoran yang ada di sela-sela kulit. Potong sedikit bagian ujungnya agar tidak ada getah atau sisa tanah yang menempel.
Sebaiknya, jangan kupas kulit ubi agar cairan madunya tetap terasa. Namun, jika kamu lebih suka memakan ubi tanpa kulit, tidak masalah jika mengupasnya juga. Tekstur ubi cilembu akan lebih lembut jika dimasak tanpa kulit.
2. Pemanggangan Pertama
Jika sudah bersih, masukkan ubi cilembu ke dalam air fryer untuk dimasak. Atur suhu air fryer ke angka 200° C. Kemudian, panggang selama 20 menit. Dalam pemanggangan pertama, madu belum keluar banyak dan teksturnya belum empuk.
3. Perendaman
Siapkan air es atau air dingin untuk merendam ubi cilembu yang sudah matang. Rendam ubi selama tiga menit sambil dibolak-balik untuk merangsang keluarnya getah manis atau madu di dalam ubi cilembu.
4. Pemanggangan Kedua
Masukkan kembali ubi cilembu ke dalam air fryer. Sama seperti di proses pemanggangan pertama, atur suhu pada 200°C dan panggang selama 20 menit. Setelah 20 menit, kamu bisa cek terlebih dahulu kondisi kulit ubi untuk mengecek kematangan.
Jika teksturnya masih kurang empuk, masukkan lagi ubi ke air fryer dan tunggu sekitar 10 menit. Setelah kamu mendapatkan tekstur yang diinginkan dan madu alami keluar dari ubi, ubi sudah siap untuk dinikmati.
Itu tadi empat cara air fryer ubi cilembu yang bisa kamu lakukan dalam waktu kurang dari satu jam. Cara yang mudah, bukan?
BACA JUGA: 6 Rekomendasi Alat Masak Tanpa Minyak untuk Dapur Sehat
4 Produk Air Fryer Multifungsi dari AZKO yang Memudahkan Aktivitas Memasak
Kamu bisa mencoba cara air fryer ubi cilembu dengan bebrapa produk pilihan AZKO berikut ini.
1. Air Fryer Oven Hitam 18 Liter by Kris
Sumber: ruparupa
Air Fryer Oven Hitam 18 Liter dari Kris adalah air fryer multifungsi. Alat ini sudah dilengkapi dengan enam mode memasak, yaitu broil, bake, air fry, dehydrate, defrost, dan low flame. Untuk mendukung berbagai fungsi tersebut, alat ini sudah dilengkapi dengan pemanas atas dan bawah sehingga masakan lebih cepat matang merata.
Alat ini dilengkapi dengan aksesori berupa keranjang penggorengan, loyang pemanggang, rak pemanggang, dan penampung remah. Selain itu, kapasitasnya 18 liter, alat ini memuat lebih banyak makanan untuk kebutuhan keluarga.
2. Air Fryer Digital Hitam 4.5 Liter dengan Steam by Klaz
Sumber: ruparupa
Air Fryer Digital Hitam 4,5 Liter dengan Steam dari Klaz merupakan air fryer dengan layar sentuh yang memudahkan aktivitas memasak. Layarnya dilengkapi sembilan pilihan menu memasak yang dapat dipilih sesuai kebutuhan.
Air fryer ini memiliki gagang ergonomis yang tahan panas serta pengaturan suhu dan waktu yang fleksibel. Aliran udaranya yang optimal membantu menghasilkan makanan yang lebih renyah. Selain itu, jendela transparannya memudahkan kamu memantau proses memasak tanpa perlu membuka keranjang.
Alat memasak ini juga dilengkapi fitur untuk mengosongkan tangki air berkapasitas 700 ml secara menyeluruh. Pembersihannya pun lebih mudah berkat lapisan antilengket yang terdapat pada wadahnya.
3. Air Fryer Hitam 5.8 Liter by Kris
Sumber: ruparupa
Air Fryer Hitam 5.8 Liter dari Kris cocok untuk kamu yang ingin makanan yang lebih renyah dengan lemak lebih sedikit. Alat ini juga mudah digunakan serta memiliki pengaturan suhu dan waktu yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan.
Pembersihannya pun praktis karena wadahnya dilengkapi dengan lapisan antilengket yang membuat makanan tidak mudah menempel. Selain itu, rak crisper-nya juga dapat dilepas pasang sehingga mempermudah pembersihan alat.
4. Air Fryer Digital Crystal Putih 4 Liter by Klaz
Sumber: ruparupa
Air Fryer Digital Crystal Putih 4 Liter dari Klaz memiliki layar sentuh LED yang dilengkapi dengan delapan pilihan menu memasak yang memudahkan pengguna. Pilihan menu yang tersedia meliputi kentang goreng, egg tart, ubi, kacang, chicken wings, steak, iga, dan udang. Penggunaan juga dapat memantau hasil masakan dari luar karena alat ini memiliki tutup yang transparan.
Wadah air fryer sudah dilengkapi dengan lapisan antilengket. Selain itu, alat ini memiliki timer dan pengaturan suhu yang bisa diatur sendiri. Alat ini juga memiliki fitur auto shut-off yang akan mematikan alat setelah timer berakhir.
BACA JUGA: 9 Resep Masakan Sehat Tanpa Minyak: Lebih Enak dan Praktis!
Buat Ubi Cilembu Lebih Praktis dengan Air Fryer dari AZKO
Sekarang sudah mengetahui cara air fryer ubi cilembu untuk mendapatkan hasil yang manis dan lumer di mulut. Dengan mengikuti cara di atas, kamu bisa mendapatkan hasil tersebut kurang dari sejam. Mudah sekali bukan?
Temukan berbagai pilihan air fryer untuk mendukung aktivitas memasak yang praktis setiap hari. Kunjungi AZKO terdekat atau belanja lewat ruparupa untuk dapatkan produk terbaik AZKO.
Masak satset dengan air fryer pilihan AZKO!
