Memulai hobi baking di rumah bisa jadi kegiatan yang seru dan memuaskan. Namun, untuk mendapatkan hasil yang enak dan tekstur yang pas, kamu perlu peralatan kue yang tepat.
Tanpa alat yang memadai, proses membuat kue, mulai dari menakar bahan hingga memanggang, bisa jadi lebih sulit dan berisiko gagal.
Yuk, simak daftar alat pembuat kue wajib dari AZKO berikut ini agar proses baking jadi lebih praktis dan hasilnya terlihat lebih profesional!
BACA JUGA: Panduan Memilih Ukuran Loyang Kue agar Hasil Baking Sempurna
Peralatan Kue Utama untuk Mengolah Adonan
Untuk mendapatkan adonan yang halus, kamu membutuhkan beberapa alat pembuat kue berikut yang berfungsi membantu proses pengolahan dari awal.
1. Mixer
Sumber: ruparupa
Mixer berfungsi untuk mengaduk dan mengembangkan adonan secara cepat dan merata, terutama untuk kue seperti sponge cake atau whipped cream. Alat ini membantu menghasilkan tekstur adonan yang lebih halus dan stabil dibandingkan mengocok manual.
Salah satu rekomendasi produknya adalah Kris Hand Mixer 300 Watt yang sudah berkualitas food-grade dan dilengkapi aksesoris beater serta dough untuk menyiapkan adonan pancake hingga waffle dengan daya 300 watt saja.
2. Whisk
Sumber: ruparupa
Whisk digunakan untuk mencampur bahan secara manual, terutama untuk adonan ringan yang tidak memerlukan kecepatan tinggi. Alat ini juga cocok untuk mengocok telur atau mencampur bahan kering agar lebih merata.
Kamu bisa memakai Culinart Pengocok Adonan 2-in-1 yang memiliki desain ergonomis. Alat ini memastikan tangan tidak cepat pegal saat mengocok telur karena pegangannya yang nyaman dan materialnya yang kokoh untuk penggunaan harian.
3. Spatula Kue
Sumber: ruparupa
Spatula berfungsi untuk mengaduk sekaligus mengeruk adonan, terutama saat menggunakan teknik folding agar udara dalam adonan tetap terjaga. Alat ini juga membantu membersihkan sisa adonan di wadah.
Salah satunya seperti Tasty Pengaduk Adonan 2-in-1. Material silikonnya tahan hingga 220°C dan dirancang khusus untuk mengaduk sekaligus mengeruk adonan dengan bersih sempurna.
4. Rolling Pin
Sumber: ruparupa
Untuk kamu yang gemar membuat kue kering atau roti, rolling pin akan sangat memudahkan proses perataan adonan. Pastikan kamu memilih alat dengan lapisan silikon agar adonan tidak lengket saat digiling, kamu dapat menggunakan Krischef Rolling Pin Silikon 43 Cm.
Bagian gagangnya dapat berputar lancar sehingga tekanan pada adonan lebih merata, menjadikannya ideal untuk menggiling adonan kue kering atau roti.
Peralatan Kue untuk Menakar Adonan
Agar hasil kue konsisten dan sesuai resep, proses menakar bahan harus dilakukan dengan tepat menggunakan alat yang sesuai. Berikut beberapa di antaranya.
1. Gelas Takar
Sumber: ruparupa
Gelas takar digunakan untuk mengukur bahan cair seperti air, susu, atau minyak agar sesuai dengan resep. Pengukuran yang tepat sangat penting untuk hasil baking yang konsisten.
Kamu bisa memakai Culinart Gelas Takar Kaca Borosilikat 500 Ml. Gelas ini memiliki handle ergonomis yang nyaman digenggam serta aman digunakan di microwave maupun freezer karena ketahanan suhunya mencapai 420°C.
2. Sendok Takar
Sumber: ruparupa
Untuk menakar bahan bubuk atau ragi dalam jumlah kecil, sendok takar yang memiliki dua sisi ukuran sangatlah efisien. Salah satu produk yang bisa kamu pilih adalah Kris Sendok Takar Double Head yang terbuat dari plastik bebas BPA.
Desain dua kepala yang dapat disesuaikan memudahkan kamu menakar bumbu cair maupun tepung dalam satu alat yang sama sehingga lebih hemat tempat di laci dapur.
3. Timbangan Digital
Sumber: ruparupa
Timbangan digital sangat penting untuk menakar tepung dan gula secara akurat hingga satuan gram agar rasio adonan tidak meleset.
Salah satu rekomendasi produknya adalah Culinart 5 Kg Timbangan Dapur Digital. Timbangan ini memiliki kapasitas hingga 5 kg dengan skala per 1 gram, serta dilengkapi layar LCD dan fitur Auto OFF yang sangat membantu kebutuhan baking rumah tangga.
Peralatan Loyang dan Cetakan Kue
Agar kue matang dengan bentuk yang rapi dan sesuai keinginan, kamu membutuhkan loyang dan cetakan yang tepat. Ini dia pilihannya.
1. Loyang Kue
Sumber: ruparupa
Loyang digunakan sebagai wadah untuk memanggang adonan agar matang dengan bentuk yang rapi. Pemilihan loyang yang tepat juga memengaruhi kematangan kue.
Kamu bisa memakai Culinart Loyang Kaca Loaf 1.5 Ltr yang tahan noda dan bau. Material kaca borosilikatnya mampu menahan suhu ekstrem dari -20°C hingga 420°C, menjadikannya ideal untuk memanggang loaf cake sekaligus berfungsi sebagai wadah saji yang elegan.
2. Cetakan Kue
Sumber: ruparupa
Membuat kue kering dengan bentuk yang menarik memerlukan cetakan dengan potongan yang tajam dan rapi agar adonan tidak rusak.
Kamu bisa menggunakan Wiltshire Cetakan Kue Stainless Steel Bentuk Angka yang berkualitas food-grade. Set cetakan ini hadir dengan bentuk angka-angka yang praktis digunakan untuk membuat kukis cantik untuk momen spesial, seperti ulang tahun.
Peralatan Kue untuk Proses Memanggang
Proses memanggang membutuhkan alat yang mampu menghasilkan panas merata agar kue matang dengan sempurna. Kamu bisa menggunakan alat bikin kue berikut ini.
1. Oven
Sumber: ruparupa
Bagi pemula yang ingin memanggang kue, oven listrik dengan kapasitas compact sangatlah efisien untuk menghemat daya. Salah satu rekomendasi produknya adalah Kris 12 Ltr Oven Toaster.
Oven berdaya 500 watt ini dilengkapi pemanas atas-bawah dan pengaturan suhu yang bisa disesuaikan hingga 230°C. Selain itu, alat ini dilengkapi pintu transparan dilengkapi handle, sehingga lebih mudah untuk memantau proses pemanggannnya.
2. Pemanggang Roti
Sumber: ruparupa
Sebagai pendamping menu sarapan atau camilan, pemanggang roti otomatis akan membantu kamu menyajikan roti panggang dengan cepat dan merata. Kamu bisa memakai Kris Toaster 4 Slice 1500 Watt yang dapat memanggang 4 roti sekaligus.
Alat berbahan stainless steel ini memiliki 7 pilihan tingkat kecokelatan serta fitur defrost untuk mengolah roti langsung dari freezer.
3. Sarung Tangan Oven
Sumber: ruparupa
Sarung tangan oven berfungsi untuk melindungi tangan dari panas saat mengambil loyang atau wadah dari oven. Ini sangat penting untuk menjaga keamanan saat baking.
Salah satu produk wajibnya adalah Culinart Glie Sarung Tangan Oven Silikon. Sarung tangan ini tahan panas hingga 220°C dan bersifat anti-slip, sehingga kamu bisa menggenggam loyang dengan mantap tanpa takut licin.
Peralatan untuk Mendekorasi Kue
Agar tampilan kue lebih menarik dan rapi, kamu membutuhkan alat pembuat kue khusus untuk menghias sesuai bentuk yang diinginkan. Berikut ini pilihannya.
1. Icing Syringe
Sumber: ruparupa
Icing syringe digunakan untuk memberikan tulisan atau pola bunga di atas kue tart memerlukan alat semprot dengan ujung corong yang bervariasi.
Kamu bisa memakai Krischef Set Icing Syringe yang memiliki wadah transparan untuk mempermudah melihat isi krim. Alat ini dilengkapi dengan 7 variasi corong stainless steel yang bisa diganti sesuai desain hiasan yang ingin kamu buat di atas kue atau cupcake.
2. Piping Bag
Sumber: ruparupa
Untuk menghias kue tart atau cupcake dengan krim, kantong dekorasi atau piping bag profesional sangat dibutuhkan. Kamu bisa memakai Krischef Set Icing Bag yang dilengkapi dengan 7 variasi corong, sehingga cocok untuk berbagai kebutuhan kue kamu.
Selain itu, piping bag ini juga terbuat dari material berkualitas yang mudah dibersihkan dan digunakan. Jadi, proses membuat kue akan terasa lebih praktis dan menyenangkan.
3. Cake Turntable
Sumber: ruparupa
Untuk hasil polesan buttercream yang mulus di seluruh sisi kue, meja putar adalah alat yang tidak boleh dilewatkan.
Salah satu rekomendasi produknya adalah Wiltshire Cake Turntable. Alat berbahan plastik PP ini membantu proses mengoleskan krim atau fondant menjadi lebih presisi tanpa harus memindahkan posisi piring kue berkali-kali.
BACA JUGA: Cara Bikin Kue Kering yang Renyah dan Lezat di Rumah
Lengkapi Semua Kebutuhan Alat Bikin Kue Kamu di AZKO untuk Hasil Lebih Profesional!
Itulah daftar peralatan kue yang bisa kamu siapkan untuk mendukung proses baking di rumah. Dengan alat pembuat kue yang tepat, kamu bisa lebih leluasa bereksperimen dengan berbagai resep dan mendapatkan hasil yang lebih maksimal.
Sudah siap mencoba resep kue favoritmu minggu ini? Temukan koleksi lengkap mulai dari hand mixer, timbangan digital, hingga loyang kaca berkualitas hanya di AZKO!
Kunjungi toko offline terdekat untuk melihat produk secara langsung atau belanja lebih praktis melalui ruparupa. Yuk, ciptakan momen manis di dapur bersama AZKO sekarang juga!
