Pernahkah kamu merasa bingung saat melihat tumpukan piring dengan berbagai ukuran di sebuah jamuan makan? Memilih jenis piring yang tepat bukan hanya soal estetika, melainkan juga tentang etika makan dan kenyamanan dalam menikmati setiap hidangan.
Memahami fungsi serta perbedaan ukuran masing-masing piring akan membuat pengalaman makanmu lebih berkesan, baik saat menjamu tamu di rumah maupun saat makan di restoran mewah. Yuk, simak penjelasan lengkapnya di bawah ini!
BACA JUGA: Jenis-Jenis Alat Prasmanan dan Fungsinya untuk Masakan!
Mengenal Berbagai Jenis Piring dan Fungsinya
Setiap piring dirancang dengan spesifikasi tertentu untuk menampung tekstur, suhu, dan porsi makanan yang berbeda. Berikut adalah penjelasan detail mengenai jenis piring dan fungsinya.
1. Dinner Plate (Piring Makan Utama)
Ini adalah jenis piring yang paling umum dan wajib ada di setiap rumah. Secara ukuran, dinner plate merupakan yang paling besar di antara piring standar lainnya, biasanya memiliki diameter sekitar 25 hingga 30 cm.
Fungsinya sangat krusial, yaitu untuk menyajikan hidangan utama (main course) yang biasanya terdiri dari porsi lengkap karbohidrat, protein, dan sayuran. Karena ukurannya yang luas, piring ini mampu menampung berbagai komponen makanan tanpa terlihat penuh sesak.
2. Soup Plate (Piring Sup)
Piring ini memiliki ciri khas bentuk yang cekung dan cukup dalam di bagian tengah, namun tetap memiliki pinggiran (rim) yang lebar. Dari segi ukuran, piring sup biasanya lebih kecil dari piring makan utama, berkisar antara 20 hingga 24 cm.
Perbedaan utama dengan mangkuk biasa adalah pada kedalamannya yang sedang, piring ini dirancang khusus agar sendok sup dapat diletakkan dengan mudah dan kuah tidak gampang tumpah saat disajikan.
3. Appetizer Plate (Piring Hidangan Pembuka)
Piring hidangan pembuka memiliki ukuran yang lebih ringkas, biasanya berdiameter sekitar 17 hingga 20 cm. Jika dibandingkan dengan piring makan utama, ukurannya jauh lebih kecil karena tujuannya memang hanya untuk menyajikan porsi kecil makanan sebelum menu utama tiba, seperti salad ringan, bruschetta, atau potongan keju. Jenis piring ini sering kali diletakkan tepat di atas dinner plate saat meja pertama kali ditata.
4. Bread and Butter Plate (Piring Roti)
Di antara semua jenis piring yang ada, Bread and Butter Plate atau piring B&B adalah yang paling mungil, dengan diameter hanya sekitar 15 hingga 17 cm.
Dalam penataan meja formal, piring ini diletakkan di sisi kiri atas piring utama. Ukurannya yang kecil memang dikhususkan hanya untuk menampung sepotong roti dan sedikit mentega, sehingga remahan roti tidak akan mengotori piring utama atau taplak meja.
5. Dessert Plate (Piring Pencuci Mulut)
Meskipun sekilas terlihat mirip dengan piring hidangan pembuka dengan ukuran sekitar 18 hingga 20 cm, piring pencuci mulut sering kali memiliki desain yang lebih dekoratif atau berwarna-warni.
Fungsinya sangat spesifik untuk menyajikan makanan manis seperti kue, pai, atau buah-buahan. Dibandingkan piring roti, jenis piring ini sedikit lebih besar untuk memberikan ruang bagi saus cokelat, buah beri, atau garnish cantik yang biasanya menyertai makanan manis.
Tips Memilih Bahan Piring yang Berkualitas
Selain memperhatikan jenis piring berdasarkan ukurannya, memilih material yang tepat juga sangat penting untuk ketahanan jangka panjang. Berikut ini keunggulan masing-masing bahan.
1. Keramik dan Porselen (Elegansi & Higienis)
Porselen adalah pilihan premium yang dibakar pada suhu sangat tinggi, membuatnya tidak berpori dan sangat tahan lama. Keunggulannya terletak pada kemampuannya menahan panas dengan baik, tampilan yang elegan (mengkilap), serta permukaannya yang licin sehingga jenis piring berbahan ini mudah dibersihkan dari noda lemak membandel sekalipun.
2. Melamin (Praktis & Anti Pecah)
Jenis piring berbahan melamin ideal untuk penggunaan harian, terutama jika kamu memiliki anak kecil atau sering mengadakan acara outdoor. Material ini sangat ringan dan tahan banting.
Namun, pastikan kamu memilih melamin berlabel BPA Free dan Food Grade, serta hindari penggunaannya di dalam microwave karena melamin tidak dirancang untuk suhu ekstrem.
3. Stoneware (Kokoh & Estetik Rustic)
Memiliki tekstur yang lebih tebal dan sedikit kasar dibandingkan porselen, memberikan kesan alami dan homey. Stoneware sangat kokoh dan sering kali aman digunakan di microwave maupun oven. Material ini adalah pilihan terbaik bagi kamu yang mencari keseimbangan antara ketahanan fisik dan gaya visual yang artistik.
4. Bone China (Mewah & Sangat Kuat)
Meskipun terlihat tipis dan transparan, Bone China sebenarnya adalah material piring yang paling kuat dan tahan retak. Ini adalah opsi investasi terbaik untuk jamuan makan formal karena bobotnya yang ringan namun memiliki ketahanan yang luar biasa.
Rekomendasi Piring Berkualitas Sesuai Kebutuhan Kamu
Jika kamu sedang mencari jenis piring yang berkualitas untuk melengkapi koleksi di rumah atau kebutuhan bisnis kuliner, berikut ini beberapa rekomendasi produk unggulan yang bisa kamu pertimbangkan.
1. Delicia Piring Makan Porcelain Coupe
Sumber: ruparupa
Untuk kebutuhan hidangan utama, Delicia Piring Makan Porcelain Coupe adalah pilihan yang sangat aman dan fungsional. Memiliki diameter 26 cm dengan tinggi 2,7 cm, piring ini sangat ideal untuk menyajikan menu gorengan atau tumis.
Keunggulan utamanya adalah kepraktisan karena sudah dishwasher safe dan microwave safe, sehingga memudahkan proses pembersihan dan penghangatan makanan. Desain minimalisnya pun sudah mengantongi standar food grade yang terjamin keamanannya.
2. Delicia Neosilk Piring Sup Porcelain
Sumber: ruparupa
Jika kamu mencari jenis piring yang khusus untuk menu berkuah, Delicia Neosilk Piring Sup Porcelain adalah jawabannya. Piring sup buatan Thailand ini memiliki diameter 22,5 cm dengan kedalaman 3,9 cm sangat pas untuk menampung sup tanpa takut tumpah.
Terbuat dari porselen berkualitas yang aman digunakan di mesin pencuci piring maupun microwave, produk ini cocok untuk penggunaan di hunian pribadi hingga area komersial seperti kafe.
3. Delicia Deli Piring Makan Melamine Round
Sumber: ruparupa
Delicia Deli Piring Makan Melamine Round berbahan melamin sering kali menjadi favorit untuk penggunaan harian karena daya tahannya. Delicia Deli hadir dengan warna hijau sage yang menarik dan permukaan halus yang mudah dibersihkan.
Keunggulan piring berdiameter 23 cm ini tidak hanya food-grade dan bebas BPA, tetapi juga diklaim aman untuk oven dan microwave. Jenis piring ini sangat fleksibel, mulai dari menyajikan hidangan utama hingga camilan saat pesta.
4. Krischef Piring Saji Oval
Sumber: ruparupa
Bagi kamu yang membutuhkan presentasi makanan yang lebih elegan, Krischef Piring Saji Oval ini bisa menjadi andalan. Dengan diameter mencapai 30 cm, piring bermaterial melamin ini sangat luas untuk menyajikan makanan utama porsi besar, dessert, atau aneka camilan di restoran dan hotel. Meskipun tidak disarankan untuk penggunaan di oven atau microwave, piring ini sangat mudah dibersihkan dan sudah berstandar food grade.
5. Delicia Piring Saji Dessert Stoneware Swirls
Sumber: ruparupa
Terakhir, untuk melengkapi waktu santai ada jenis piring dessert dari material keramik stoneware. Delicia Piring Saji Dessert Stoneware Swirls memiliki diameter 20 cm dengan desain motif swirls abu-abu yang artistik dan mewah.
Piring ini dirancang khusus untuk menyajikan kue, cookies, atau camilan ringan lainnya. Selain tampilannya yang cantik untuk acara spesial, piring ini juga praktis karena sudah BPA Free dan aman digunakan dalam microwave atau dishwasher.
BACA JUGA: 8 Peralatan Makan yang Wajib Ada di Rumah, Lengkapi Dapur!
Lengkapi Koleksi Piring Cantik Kamu dengan Produk Pilihan dari AZKO!
Mengetahui berbagai jenis piring dan fungsinya akan sangat membantu kamu dalam menata meja makan dengan lebih profesional dan fungsional. Dengan menggunakan piring yang tepat sesuai porsinya, presentasi makanan akan terlihat lebih menarik dan menggugah selera.
Jadi, jenis piring mana yang paling sering kamu gunakan di rumah? Pastikan koleksi piringmu tidak hanya cantik, tapi juga sesuai dengan kebutuhan kuliner keluarga!
Segera kunjungi lokasi AZKO terdekat untuk menemukan koleksi piring sesuai kebutuhanmu atau lebih lengkapnya melalui aplikasi ruparupa.
