Frying pan adalah salah satu alat masak yang wajib banget ada di dapur kamu, apalagi kalau kamu suka masak yang praktis. Bentuknya yang khas, yaitu bulat dengan permukaan dasar datar dan sisi yang agak miring, bikin alat ini super serbaguna.
Kalau kamu mau upgrade skill memasakmu, kenalan lebih jauh sama wajan satu ini itu penting, lho. Memahami fungsi utamanya tentu bisa bikin masakanmu di rumah jadi makin bervariasi.
Nah, artikel ini sudah mengupas tuntas apa itu frying pan, fungsi, keunggulan, dan cara memilihnya dengan benar. Jadi, simak sampai habis dan jangan lewatkan informasinya sedikit pun, ya!
Pengertian Frying Pan
Secara sederhana, frying pan adalah wajan penggorengan serbaguna yang identik dengan bagian dasar datar dan sisi yang tidak terlalu tinggi atau cenderung miring.
Peralatan masak ini dirancang khusus untuk proses memasak yang cepat dengan sedikit minyak, seperti menumis, memanggang, atau menggoreng ringan.
Diameter frying pan biasanya bervariasi, mulai dari ukuran kecil sekitar 18 cm hingga ukutan besar sampai 30 cm lebih, yang pastinya bisa kamu sesuaikan dengan kebutuhan porsi masakanmu.
Material frying pan juga sangat beragam, yang paling umum di antaranya adalah stainless steel, cast iron, dan carbon steel.
Sekarang ini, sebagian besar frying pan yang dijual di pasaran sudah dilengkapi standar food grade lapisan anti lengket. Selain bikin masakan lebih sehat, kamu pun bisa memasak dan membersihkannya dengan mudah dan praktis.
Fungsi-fungsi Frying Pan
Frying pan memang alat masak yang serbaguna. Ini dia beberapa fungsi utamanya.
- Menggoreng. Frying pan cocok buat menggoreng telur, ayam, atau bahan makanan lain yang hanya butuh sedikit minyak.
- Menumis. Frying pan memungkinkan kamu menumis bumbu dan sayuran dengan minyak minim, sehingga bumbu bisa langsung terkena wajan panas dan menghasilkan aroma yang kaya.
- Memanggang. Permukaan datar frying pan mendistribusikan panas secara merata, jadi ideal untuk memanggang pancake, steak, roti, atau sandwich dengan suhu stabil.
- Memasak makanan kering. Frying pan bisa jadi pilihan terbaik untuk hidangan yang memang tidak memerlukan banyak kuah atau cairan dalam proses memasaknya.
Keunggulan Masak dengan Frying Pan
Berikut ini beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan kalau kamu masak pakai frying pan di rumah.
- Masak lebih cepat dan merata. Dengan bahan logam, panas bisa dihantarkan makin cepat dan menyeluruh sehingga makanan jadi matang dengan sempurna.
- Bisa buat berbagai macam hidangan. Panci penggorengan serbaguna ini bisa dipakai buat menggoreng, menumis, membakar, dan bahkan memanggang, jadi kamu bisa mengkreasikan banyak sekali sajian.
- Gampang dibersihkan. Berkat lapisan anti-lengket, sisa masakan bisa luruh hanya dengan disiram air sabun dan dilap, tanpa perlu repot menggosoknya.
- Masakan lebih menyehatkan. Selain mudah dibersihkan, lapisan anti-lengket juga memungkinkan kamu masa dengan sedikit atau bahkan tanpa minyak, sehingga olahan kamu pastinya lebih sehat.
- Awet dan hemat. Frying pan berkualitas punya durabilitas yang mumpuni, jadi kamu nggak perlu khawatir bakal cepat rusak meski menggunakannya setiap hari.
Tips Memilih Frying Pan
Melihat berbagai manfaatnya, nggak heran kalau kamu tertarik untuk menghadirkannya di dapur. Tapi, biar nggak salah pilih dan dapat yang terbaik, berikut ini beberapa hal yang wajib kamu pikirkan sebelum membeli.
1. Cari Material dengan Lapisan Anti Lengket dan Standar Food Grade
Sumber: ruparupa
Lapisan anti lengket yang berkualitas itu penting banget biar kamu bisa memasak lebih sehat dengan sedikit minyak. Dengan ini, wajan pun bisa kamu bersihkan dengan mudah dan cepat. Pastikan juga materialnya sudah berstandar food grade supaya aman.
Lapisan anti lengket yang berkualitas itu penting banget biar kamu bisa memasak lebih sehat dengan sedikit minyak. Dengan ini, wajan pun bisa kamu bersihkan dengan mudah dan cepat. Pastikan juga materialnya sudah berstandar food grade supaya aman.
Salah satu pilihan yang bisa kamu ambil adalah Culinart Ultima Wajan Penggorengan. Dengan marble nonstick coating berkualitas food grade, wajan berdiameter 26 cm ini anti lengket sekaligus mampu menyebarkan panas dengan cepat dan merata.
Handle-nya pun ergonomis dan nyaman digenggam, cocok banget buat kebutuhan masak harian sampai professional di dapur.
2. Pilih Ukuran yang Sesuai Kebutuhan
Sumber: ruparupa
Ukuran frying pan juga harus kamu sesuaikan dengan porsi masakan yang biasa kamu buat. Untuk porsi keluarga kecil, ukuran sedang sudah cukup.
Ukuran frying pan juga harus kamu sesuaikan dengan porsi masakan yang biasa kamu buat. Untuk porsi keluarga kecil, ukuran sedang sudah cukup.
Namun, kalau kamu sering masak stir-fry dan ingin frying pan yang lebih besar, Kris Sapphire Wajan Penggorengan boleh dicoba.
Wajan aluminium ini punya diameter 28 cm yang ideal. Menariknya lagi, produk ini juga dibuat dari material alumunium dengan lapisan anti lengket yang andal dan sudah memenuhi standar food grade.
Dengan desain modern dan fitur-fitur praktis, wajan ini solusi brilian buat kamu yang mau berkutat di dapur tanpa drama masakan gagal.
3. Perhatikan Kenyamanan Pegangan Saat Digenggam
Sumber: ruparupa
Pegangan atau handle ergonomis, kokoh, dan tidak mudah panas itu krusial banget untuk keamanan dan kenyamananmu saat memasak.
Pegangan atau handle ergonomis, kokoh, dan tidak mudah panas itu krusial banget untuk keamanan dan kenyamananmu saat memasak.
Sebagai referensi, kamu bisa pilih Starfrit Wajan Penggorengan Cast Handle. Wajan aluminium berdimater 24 cm dengan coating rock tech ini punya cast handle yang super tangguh dan nyaman digenggam.
Selain itu, wajan ini juga punya anti gores, induksi panas optimal, serta mampu menyebarkan panas dengan cepat dan merata.
4. Pertimbangkan Kompatibilitas dengan Berbagai Jenis Kompor
Sumber: ruparupa
Kalau dapurmu pakai lebih dari satu jenis kompor, misalnya gas dan induksi, pastikan frying pan yang kamu pilih bisa digunakan di keduanya agar lebih fleksibel, seperti Kris Linea Wajan Penggorengan yang serbabisa.
Kalau dapurmu pakai lebih dari satu jenis kompor, misalnya gas dan induksi, pastikan frying pan yang kamu pilih bisa digunakan di keduanya agar lebih fleksibel, seperti Kris Linea Wajan Penggorengan yang serbabisa.
Selain punya kualitas food-grade dan handle ergonomis, wajan ini kompatibel untuk kompor gas, elektrik, kaca keramik, hingga halogen berkat bagian bawahnya yang dot induction.
5. Pilih yang Mudah Dibersihkan
Sumber: ruparupa
Fitur anti lengket memang sangat membantu, tapi pastikan juga materialnya mendukung kemudahan membersihkan tanpa perlu menggosok keras. Ini tentunya akan menjaga frying pan kamu awet lebih lama.
Fitur anti lengket memang sangat membantu, tapi pastikan juga materialnya mendukung kemudahan membersihkan tanpa perlu menggosok keras. Ini tentunya akan menjaga frying pan kamu awet lebih lama.
Kepraktisan ini bisa kamu peroleh kalau pakai Sitram Sensation Wajan Penggorengan. Wajan ini dibekali lapisan dalam PPG Xylan 2 lapis yang anti lengket, bikin memasak dan membersihkan jadi super gampang.
Untungnya lagi, selain mudah dibersihkan, wajan ini juga kompatibel dengan semua jenis kompor dan punya gagang ergonomis yang tahan panas.
Lengkapi Dapur Kesayanganmu dengan Frying Pan Berkualitas Persembahan AZKO
Nah, sekarang kamu sudah tahu, kan, pengertian frying pan beserta fungsi, karakteristik, dan tips memilihnya.
Ingat juga, cermat memilih frying pan adalah langkah awal untuk menciptakan hidangan lezat dan pengalaman memasak yang menyenangkan.
Mulai dari material anti lengket, ukuran yang pas, hingga handle ergonomis, semuanya bisa mendukung kemudahanmu dalam berkreasi di dapur.
Jadi, pastikan kamu selalu memilih alat masak yang berkualitas tinggi, aman, dan tepercaya, seperti koleksi frying pan tadi yang semuanya bisa kamu temukan di AZKO.
Yuk, Langsung saja kunjungi toko offline AZKO terdekat di kotamu atau belanja online di ruparupa dan bawa pulang peralatan masak terbaik impianmu!
