Cara penyajian makanan menjadi salah satu faktor yang dapat memengaruhi daya tarik sebuah hidangan. Sebab, tampilan adalah hal pertama yang akan diperhatikan orang sebelum memakannya. Terkadang orang akan ragu mencoba makanan yang tampilannya kurang menarik, meskipun sebenarnya memiliki rasa yang enak.
Kamu bingung cara penyajian makanan seperti apa yang membuat hidangan lebih menarik? Untungnya, ada berbagai cara penyajian makanan yang menarik dan mudah untuk dilakukan. Yuk, simak penjelasan berikut!
BACA JUGA: Cara Menata Hidangan di Meja Makan agar Terlihat Rapi
Cara Penyajian Makanan yang Menarik dan Mudah
Berikut ini ada cara dan tips yang bisa kamu coba untuk membuat hidangan yang lebih menarik. Yuk, perhatikan cara penyajian makanan berikut ini!
1. Pilih Wadah Hidangan yang Sesuai
Hal pertama yang harus kamu lakukan sebelum menyajikan makanan adalah memilih wadah yang sesuai dengan jenis hidangan. Untuk makanan kering, gunakan wadah datar seperti piring makan. Sementara itu, makanan berkuah, sebaiknya pilih wadah cekung seperti mangkuk atau piring sup agar kuah tidak meluber.
Selain itu, tentukan warna dan bentuk yang sesuai. Sebaiknya, piilh bentuk dengan desain sederhana dengan warna netral seperti putih agar makanan terlihat segar dan lebih menonjol.
2. Atur Porsi Makanan yang Disajikan
Pilih wadah yang sesuai dengan porsi dan jumlah makanan agar hidangan terlihat proporsional saat disajikan. Hindari penggunaan wadah yang terlalu besar karena dapat membuat makanan terlihat sedikit. Sebaliknya, hindari juga penggunaan wadah yang terlalu kecil agar makanan tidak terlihat sangat penuh atau berantakan saat disajikan.
3. Gunakan Warna yang Cerah dan Kontras dalam Hidangan
Jika sudah menemukan wadah yang tepat, saatnya menata hidangan di wadah tersebut. Padukan warna yang ada dalam elemen hidangan agar terlihat lebih menarik dan berwarna.
Hindari memasak dalam waktu yang lama agar warna alami yang ada di bahan makanan tersebut tidak terlihat pucat atau pudar. Kamu bebas mengekspresikan kreativitas dengan memadu padankan warna. Namun, tetap ingat untuk tidak melakukannya secara berlebihan, ya!
4. Ciptakan Lapisan pada Penyajian Makanan
Kamu bisa menyajikan makanan secara bertingkat untuk menambah ketinggian. Biasanya cara penyajian ini digunakan saat menyajikan makanan yang mengandung protein, seperti daging atau ikan. Dengan adanya variasi ketinggian, makanan akan terlihat lebih estetik dan menggugah selera.
5. Buat Variasi Tekstur dalam Hidangan
Cara penyajian makanan berikutnya adalah dengan mengombinasikan makanan dengan tekstur yang berbeda dalam satu wadah penyajian. Cara ini akan memberikan pengalaman berbeda untuk orang yang akan mencoba makanan kamu. Makanan akan terasa lebih kaya akan rasa dan tekstur.
6. Tambahkan Hiasan Makanan yang Tepat
Hiasan adalah elemen penting yang dapat mempercantik tampilan dalam cara penyajian makanan. Hiasan yang dipilih sebaiknya terbuat dari bahan yang bisa dimakan. Selain itu, pemilihan bahannya juga harus disesuaikan dengan jenis makanan yang akan disajikan.
Kamu dapat berkreasi membuat berbagai jenis hiasan untuk membuat hidangan lebih menarik dan tetap selaras. Ada banyak jenis hiasan yang bisa kamu buat sendiri, bahkan tanpa memerlukan pisau garnish.
7. Sempurnakan Tampilan dengan Saus
Cara penyajian makanan berikutnya adalah dengan memberikan saus pada makanan. Di samping memperkaya rasa, saus memiliki warna yang mencolok dapat menambah warna. Selain itu, saus dapat menambahkan sensasi moist pada makanan yang kering.
Kamu juga bisa membentuk pola tertentu pada piring menggunakan saus untuk mempercantik penyajian. Untuk mendapatkan hasil yang rapi, tuangkan saus sedikit demi sedikit dengan botol atau sendok. Namun, sebaiknya saus digunakan secukupnya saja agar tidak merusak cita rasa.
8. Tata Bentuk Makanan dengan Rapi
Terakhir, pastikan hidangan yang telah ditata terlihat rapi sebelum disajikan. Jika terdapat saus atau cairan yang menetes di tepi piring, bersihkan terlebih dahulu menggunakan tisu agar tampilannya lebih bersih. Penyajian yang rapi dapat membuat hidangan terlihat lebih menarik.
BACA JUGA: Apa Itu Plating? Seni Menata Makanan agar Lebih Menarik
5 Pilihan Peralatan Makan untuk Mempercantik Tampilan Hidangan
Setelah mengetahui bagaimana cara penyajian makanan yang menarik, saatnya melengkapi penyajian hidangan dengan peralatan yang tepat. AZKO menyediakan berbagai pilihan peralatan saji yang cantik dan elegan untuk mempercantik masakan kamu. Berikut ini lima produk yang bisa kamu pilh.
1. Tatakan Piring PVC Krem Beige by Forhom
Sumber: ruparupa
Percantik tampilan penyajian makanan kamu dengan Tatakan Piring PVC Krem Beige dari Forhom. Tatakan piring ini dapat digunakan sebagai hiasan untuk mempercantik tampilan meja makan kamu. Desainnya cocok untuk digunakan dalam acara spesial maupun penggunaan harian.
Selain mempercantik penyajian makanan, tatakan piring ini juga dapat melindungi meja dari noda dan goresan. Materialnya terbuat dari PVC yang antiair, tahan panas, dan tidak mudah berminyak sehingga mudah untuk dibersihkan.
2. Cangkir Keramik New Bone China Dengan Saucer by Delicia
Sumber: ruparupa
Sajikan teh, kopi, atau minuman favorit kamu dengan cangkir keramik yang elegan ini. Cangkir terbuat dari material new bone China yang sudah food-grade, sehingga aman untuk menyajikan minuman panas maupun dingin.
Cangkir Keramik New Bone China Dengan Saucer dari Delicia memiliki kapasitas 150 ml dan memiliki gagang yang ergonomis membuatnya cocok untuk penggunaan sehari-hari. Selain itu, cangkir ini mudah dibersihkan dan aman dicuci menggunakan dishwasher.
3. Piring Makan Porcelain Coupe Putih by Delicia
Sumber: ruparupa
Piring Makan Porcelain Coupe Putih dari Delicia terbuat dari bahan porcelain yang membuatnya terlihat mewah untuk menyajikan makanan. Piring ini cocok digunakan untuk menyajikan berbagai makanan terutama makanan gorengan dan tumisan.
Material piring ini sudah food-grade dan aman untuk digunakan dalam microwave. Selain itu, perawatan dan pembersihannya juga praktis karena sudah dishwasher safe serta mudah dibersihkan.
4. Piring Sup Porcelain Putih by Delicia
Sumber: ruparupa
Piring Sup Porcelain Putih dari Delicia cocok digunakan untuk menyajikan sup dan berbagai makanan berkuah. Materialnya terbuat dari porcelain dan sudah food-grade membuat piring ini aman digunakan untuk berbagai makanan. Desainnya yang elegan memberikan tampilan hidangan yang telihat bersih dan rapi.
Piring ini dapat digunakan untuk menghangatkan makanan karena sudah microwave safe. Namun, penggunaan dalam oven tidak disarankan agar kualitas dan daya tahan piring tetap terjaga.
5. Mangkuk Saji Porcelain Putih by Delicia
Sumber: ruparupa
Butuh mangkuk yang cantik untuk menyajikan berbagai hidangan berkuah? Mangkuk Saji Porcelain Putih by Delicia dapat menjadi pilihlah yang cocok. Materialnya sudah menggunakan porcelain yang food-grade sehingga aman digunakan dan mudah untuk dibersihkan.
Dengan diameter 14 cm, mangkuk ini cocok digunakan untuk menyajikan berbagai makanan berkuah, seperti sup dan bakso. Mangkuk ini juga sudah microwave safe sehingga bisa digunakan untuk menghangatkan makanan.
BACA JUGA: 10 Kitchen Utensil yang Wajib Ada di Dapur, Masak Lebih Praktis
Ciptakan Tampilan Hidangan yang Menarik dengan Perlengkapan Makan dari AZKO
Cara penyajian makanan yang menarik cukup mudah dilakukan, bukan? Sekarang waktunya kamu coba mempraktikkan cara penyajian tersebut di rumah.
Selain memperhatikan cara penyajian yang tepat, pemilihan peralatan yang sesuai juga dapat menyempurnakan tampilan hidangan. Dapatkan peralatan saji yang elegan dengan kunjungi AZKO terdekat atau belanja lewat ruparupa!
Yuk, sajikan makanan terbaik kamu dengan peralatan saji dari AZKO!
