Baking sekarang menjadi salah satu aktivitas yang mulai diminati banyak orang. Bahkan sudah menjadi hobi, pengisi waktu luang, atau menjadi cikal bakal usaha rumahan. Namun, sebelum mulai, sebenarnya alat baking apa saja yang dibutuhkan?
Tenang saja, kamu nggak harus langsung beli semua peralatan mahal kok. Dengan memahami fungsi dan prioritas setiap alat, kamu bisa mulai dari yang paling penting dulu. Baru setelah itu, menambah perlengkapan sesuai kebutuhan.
Daftar Alat Baking yang Wajib Ada di Dapur Kamu
Di bawah ini adalah daftar alat baking yang harus kamu miliki untuk memastikan kue yang dibuat memiliki hasil yang sempurna.
1. Timbangan
Sumber: ruparupa
Timbangan adalah alat baking yang wajib kamu punya saat akan membuat kue. Hal ini karena kamu perlu menakar setiap bahan dengan ukuran yang tepat dan konsisten agar hasilnya lebih sempurna.
Saat ini ada dua jenis timbangan dapur yang banyak ditemukan di pasaran, yaitu digital dan manual. Kedua jenis timbangan ini punya fungsi yang sama, namun bedanya hanya pada hasil pengukuran yang muncul.
Agar lebih mudah, kamu bisa pakai Culinart 5 Kg Timbangan Dapur Digital - Silver yang punya sistem auto off serta indikator error dan low battery pada LCD-nya. Timbangan ini bisa digunakan untuk menimbang air, tepung, susu, dan lainnya dengan daya beban maksimal 5 kg.
2. Sendok Takar
Sumber: ruparupa
Selanjutnya, ada sendok takar yang berfungsi untuk mengukur bahan-bahan dalam jumlah tidak terlalu banyak. Misalnya, seperti garam, gula, baking soda, baking powder, atau ekstrak vanilla.
Umumnya, ukuran sendok takar terbagi menjadi tiga kategori, yaitu sendok teh, sendok makan, dan cangkir atau cup. Untuk menggunakannya, kamu harus pastikan mengisi bahan hingga tepi sendok untuk mendapatkan hasil yang akurat.
Culinart Set 8 Pcs Sendok Takar cocok digunakan untuk menakar bahan kering maupun cair dengan presisi. Jadi, sangat praktis untuk kebutuhan membuat kue. Adapun ukuran yang tersedia antara lain 1/4 teaspoon, 1/2 teaspoon, 3/4 teaspoon, 1 teaspoon, 1/2 tablespoon, 2/3 tablespoon, 1 tablespoon, dan 4 teaspoon.
3. Gelas Ukur
Sumber: ruparupa
Gelas ukur juga menjadi alat baking yang kamu butuhkan untuk menampung sekaligus mengukur bahan cair yang akan digunakan. Tak hanya itu, kamu pun bisa menggunakan gelas ukur ini untuk mengukur bahan-bahan kering.
Pasalnya, kini ada dua jenis gelar ukur, yaitu gelas ukur untuk cairan dengan tanda ml atau ons dan gelas ukur kering dengan tanda gram atau ons. Untuk mengukur bahan cair, kamu bisa gunakan Culinart 1 Ltr Gelas Takar Plastik Transparan.
Gelas ukur ini sudah food-grade dan mudah bersihkan. Selain itu, hasil takarannya juga presisi, sehingga mudah digunakan oleh pemula.
4. Whisk
Sumber: ruparupa
Ketika akan mencampurkan bahan dalam satu wadah, pastinya kamu butuh alat yang bisa melakukan hal tersebut. Nah, whisk adalah alat baking yang tidak boleh ketinggalan untuk kamu miliki.
Namun, kamu juga perlu memilih jenis whisk yang tepat sesuai fungsinya. Contohnya, balloon whisk untuk mencampur kue atau krim, flat whisk untuk mencampur bahan-bahan dalam wajan, dan French whisk untuk mencampur adonan bertekstur tebal seperti roti.
Krischef Pengocok Adonan memiliki gagang ergonomis dan nyaman digenggam. Cocok banget dipakai untuk mengocok adonan kue, pancake, atau sekadar mengocok telur.
5. Mixer
Sumber: ruparupa
Alat baking yang satu ini sudah pasti tidak boleh ketinggalan untuk kamu milikinya. Mixer ini digunakan untuk mencampur seluruh bahan adonan hingga rata dan mengembang dalam waktu yang singkat.
Kris 3.4 Ltr Stand Mixer 500 Watt adalah pilihan mixer yang punya beberapa tingkat kecepatan dan mudah diatur. Jadi, sangat efektif untuk mencampur adonan kue. Apalagi mixer ini juga sudah dilengkapi dengan mangkuk adonan, 2 pcs pengocok, dan 2 pcs kail adonan.
6. Loyang atau Cetakan Kue
Sumber: ruparupa
Agar bisa memanggang kue, tentu saja kamu butuh loyang atau cetakan kue. Di sini, kamu bisa menggunakan loyang sesuai ukuran dan kebutuhan bahan. Material loyang yang dijual di pasaran pun kini sudah sangat beragam.
Ada loyang dari material aluminium sampai kaca, semuanya bisa kamu gunakan untuk memanggang kue. Culinart 800 Ml Loyang Kue Kaca Rectangle adalah jenis loyang yang tahan hingga suhu -20°C - 420°C.
Oleh karena itulah, loyang ini sangat cocok sebagai wadah makan panggang, seperti kue, roti, pie, dan lain sebagainya. Selain itu, loyang ini juga punya kualitas food-grade dan mudah dibersihkan.
7. Oven
Sumber: ruparupa
Alat baking yang terakhir adalah oven yang digunakan untuk memanggang kue. Jika kamu punya bujet lebih, bisa menggunakan oven listrik yang lebih mudah digunakan karena umumnya sudah dilengkapi dengan timer dan pengatur suhu.
Akan tetapi, jika punya bujet terbatas, bisa juga menggunakan oven manual atau tangkring. Apapun jenis yang dipilih, pastikan oven memiliki fungsi pemanas atau api atas dan bawah, ya. Tujuannya agar kue bisa matang secara merata dan sempurna.
Kamu bisa pakai Kris 12 Ltr Oven Toaster - Putih yang punya pengaturan suhu dan waktu yang bisa disesuaikan. Selain itu, oven ini juga sudah dilengkapi dengan loyang dan rak kawat. Cocok banget buat dipakai untuk memanggang kue maupun menghangatkan makanan.
Tips Memilih Alat Baking yang Tepat
Agar tidak salah beli alat baking, berikut adalah beberapa hal yang perlu diperhatikan.
- Bahan Alat: Pilih stainless steel atau silikon food-grade.
- Ukuran dan Kapasitas: Sesuaikan dengan ukuran oven dan dapur kamu.
- Mudah Dibersihkan: Alat yang mudah dibersihkan tentu bikin baking jadi lebih menyenangkan.
- Multifungsi: Pilih alat baking yang bisa dipakai untuk banyak resep.
- Tidak Harus Mahal: Kualitas yang terpenting, tapi harga mahal tidak selalu wajib.
Sudah Punya Alat Baking Apa Saja di Dapur Kamu? Yuk, Lengkapi Sekarang Hanya di AZKO!
Memahami daftar alat baking yang krusial dan paling dibutuhkan dalam membuat kue adalah hal penting yang wajib kamu tahu. Sebab, kamu tidak perlu punya dapur lengkap seperti bakery profesional.
Dengan alat dasar yang tepat dan fungsional, kamu sudah bisa menghasilkan banyak kreasi kue lezat dari rumah. Nah, buat kamu yang ingin melengkapi kebutuhan baking, bisa dapatkan berbagai pilihan produknya hanya di toko AZKO terdekat atau belanja online melalui ruparupa.
